Sesamostastangir

Þóra Fríða Sesamostastangir Signý sæmundsdóttir ostakex Kata finnboga Katrín Finnbogadóttir og Þóra Fríða Sæmundsdóttir sæmundsdóttir pálínuboð kex með sesam hrökkkex
Sesamostastangir

Sesamostastangir

Fyrir stórafmæli Signýjar á dögunum bað hún nokkra gesti að létta undir með því að koma með veitingar á kaffiborðið. Mjög gott fyrirkomulag og þægilegt. Það sem kallað hefur verið Pálínuboð. Kata Finnboga kom með sesamostastangir og stóran Brie ost með. Hún tók vel í að deila uppskriftinni og tók fram að stangirnar yrðu bestar með því að nota bragðmikinn ost í deigið. Margir frysta ostaafganga, það er kjörið að rífa þá niður og nota í ostastangirnar.

HRÖKKKEXSESAMFRÆSIGNÝ SÆMPÁLÍNUBOÐÞÓRA FRÍÐA

.

Hluti veitinganna í afmælinu

Sesamostastangir

250 g sterkur ostur, t.d. Gouda ostur

75 g sesamfræ

100 g mjúkt smjör

175 g hveiti

1 tsk salt

Rífið ostinn á rifjárni. Þurristið sesamfræin á heitri pönnu eða í ofni í nokkrar mín. Blandið öllu saman (þarf ekki að kæla fræin eftir ristun). Fletjið út og skerið niður með kleinujárni. Bakið í ca 12 mín við 200°C

.

Katrín Finnbogadóttir og Þóra Fríða Sæmundsdóttir

.

HRÖKKKEXSESAMFRÆSIGNÝ SÆMPÁLÍNUBOÐÞÓRA FRÍÐA

— SESAMSTANGIR —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Óþrifnaður og vinnuálag eldhússtúlkna

Óþrifnaður og vinnuálag eldhússtúlkna. Það er því miður algengt, að eitt af aðaleinkennum eldhússtúlkunnar er óhreinar hendur og kolkrímótt andlit. Satt er það, þær verða að standa í mörgu, hella úr koppum og kyrnum, þvo gólfin, sækja kol og mó og tað, fást við sótuga potta og fleira, en engu að síður er þessi óþrifnaður óhafandi, þó í eldhúsi sé, og jafnvel miklu síður þar. Eldhússtúlkunum er venjulega vorkunn, þó þær séu sóðalegar, því opt er heimtað af þeim óhæfum og ólærðum heilmikið starf, sem heimtar vandlega tilsögn og æfingu.