Jólaplattinn á Jómfrúnni 2019

Jómfrúin jólaplatti Sætabrauðsdrengirnir Halldór Smárason, Hlöðver Sigurðsson, Gissur Páll Gissurarson, Albert Eiríksson, Viðar Gunnarsson og Bergþór Pálsson
Halldór Smárason, Hlöðver Sigurðsson, Gissur Páll Gissurarson, Albert Eiríksson, Viðar Gunnarsson og Bergþór Pálsson á Jómfrúnni

Sætabrauðsdrengirnir brugðu undir sig betri fætinum og fengu sér hinn rómaða jólaplatta á Jómfrúnni. Hann er ekki síðri en áður.

Jólaplattinn á Jómfrúnni 2019. Tartaletta með skelfisksalati og risarækju, síld dagsins, reykt andarbringa með rauðrófusalati, hátíðarpaté Jómfrúarinnar með týtuberjasultu, graflax á ristuðu brauði með sinnepssósu, jólapurusteik með rauðkáli og epli og íslenskur mjúkostur
Riz à l’amande

Jólatónleikar Sætabrauðsdrengjanna verða í Bolungarvík, Salnum og á Selfossi. Miðasala er á Tix.is 

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Vöfflur. Fátt er dásamlegra en ilmur af nýbökuðum vöfflum. Það er einhver óútskýrð hlýja sem fylgir þeim. Hér er uppskrif úr hinni ágætu bók Við matreiðum, bók sem ég eignaðist fyrir 35 árum og fletti reglulega upp í. Við matreiðum er hin fínasta bók, hún kom fyrst út árið 1976 og nýlega kom sjötta útgáfan út.

Peruterta, þessi gamla góða

20160830_152036

Peruterta. Í minningunni voru perutertur í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnar voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á fasbókinni að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns, fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

Hjónabandssæla

Hjónabandssæla

Mjúk og góð hjónabandssæla er góð með kaffinu. Stundum verða hjónabandssælur seigar, kannski vegna þess að þær eru bakaðar of lengi. En eflaust líkar einhverjum að hafa þær seigar.