Auglýsing
Fiskmarkaðurinn Aðalstræti hrefna sætran bergdís ýr guðmundsdóttir
Smakk | Villipaté, súrdeigskex og kanelkrydduð bláberjasulta

Á Fiskmarkaðnum í Aðalstræti í Reykjavík er þessar vikurnar boðið upp á jóla- og villibráðamatseðil. Við Bergdís frænka mín snæddum þar saman og mælum fullkomlega með þessum ljúffengu réttum á aðventunni

Maki | “surf & turf maki” Hreindýra–, humar- og hörpuskelssushirúlla með foie gras og flugfiskahrognum (Tobiko)
Sashimi | Villtur lax, með pikkluðum græn eldpipars aioli og kodaxsalati með wasabi dressingu
Fugl | Önd með eplamauki og gæs á tvo vegu með kremuðu fenneli og kartöflusmælki
Kjöt | Krónhjörtur með sykurbrúnaðri kartöflumús, rauðkáli með þurrkuðum ávöxtum og gráðosta bragðbættu smjöri
Eftirréttur | Úrvals platti með crème brulee, Red Velvet köku, hvítsúkkulaðiostaböku og pralin búðingi
Albert og Bergdís á Fiskmarkaðnum í Aðalstræti
Auglýsing

Svipaðar færslurMeira eftir sama höfund