Sest til borðs – Setið við borð. Litlu atriðin geta líka skipt máli – en gott að vita.
- Sé boðinn fordrykkur áður en sest er til borðs tökum við ekki fordrykkjarglasið með okkur að matarborðinu heldur skiljum það eftir þar sem fordrykkurinn var borinn fram.
- Það er ágætt að klára ekki alveg úr glasinu, getur verið vandræðalegt að standa með tómt glas þegar kemur að því að skála. Þetta á bæði við um koktelboð, fordrykk og á meðan á borðhaldi stendur.
- Hengjum yfirhafnir í fatahengi en höfum ekki á stólbökunum.
- Konur koma veskjum sínum fyrir þannig lítið fari fyrir þeim. Í gamla daga var ætlast til að þau væru í kjöltunni (og urðu þá að vera fyrirferðarlítil), en hægt er að fá króka til að setja á borðið, t.d. á veitingastað. Þetta er smekksatriði, en í heimahúsi getur verið þægilegast að geyma veskið á tilteknum stað meðan matast er.
- Stöndum fyrir aftan stólinn þar til gestgjafar bjóða okkur að setjast.
- Þegar við erum sest, tökum við servíettuna fljótlega úr brotunum og leggjum hana tvöfalda í kjöltuna. Ef við erum á veitingastað er ágætt að vera búinn að því áður en þjónninn kemur með matinn.
- Til fyrirmyndar þykir og fallegt að sitja beinn á stólnum, en áreynslulaust með lausar axlir og án þess að stífna upp. Höllum okkur hvorki fram né aftur, látum stólinn aldrei sitja aðeins á aftari fótunum.
- Höfum olnbogana ekki uppi á borði, þannig kemst sá sem þjónar ekki að til að hella í glös eða taka diska.
- Við færum ekki munninn að diskinum þegar við borðum heldur færum matinn upp að munninum.
- Við skreytum ekki borðið með símunum okkar eða öðru (slökkvum eða stillum a.m.k. á titrara og ef við þurfum í neyð að svara símtali, biðjumst við afsökunar og förum fram til að tala).
- Þegar við höfum lokið við að borða leggjum við hnífapörin saman, það er merki til þjónustufólksins um að við séum hætt að borða.
Góðir borðsiðir snúast nefnilega ekki um stífari reglur heldur um tillitssemi, ró og að láta öðrum líða vel við borðið.
Fleira spennandi:
— Sykurbrúnaðar kartöflur — Skonsubrauðterta — Hægeldaður lambahryggur — Steiktur fiskur í raspi – Kryddlegin hjörtu — Plokkfiskurinn prýðisgóði — Kærleikshádegi í Lindakirkju –- Vatnsmelónusalat — Sveppasósa —- Rjómalöguð aspassúpa, einföld og hátíðleg —
Auglýsing