Fíflasíróp

Fíflasíróp fíflar síróp túnfíflar sykur uppskrift túnfífill fífill fíflablóm fíflaknúbbar
Fíflasíróp

Fíflasíróp

Hættum nú í eitt skipti fyrir öll að agnúast út í fíflana, þeir eru harðgerðir og ekkert vinnur á þeim. Sættist við fallega túnfífla og nýtið þá.

FÍFLAR — SUMAR

.

Því miður átti ég ekki 500 g af sykri svo ég setti hunang á móti, sírópið smakkast afar vel.

Fíflasíróp

amk 300 fíflablóm

safi úr einni sítrónu

vatn

1/2 kg sykur

1/3 tsk salt

Klippið græna hylkið af fíflablómunum og setjið gula hlutann í pott ásamt sítrónusafanum. Bætið við vatni svo rétt fljóti yfir fíflana og sjóðið í 20 mínútur. Síið vökvann frá. Því næst er vökvinn settur í pott og sykrinum bætt út í. Blandan er látin malla við vægan hita í u.þ.b. þrjá tíma án þess að lokið sé á pottinum – eða þangað til sírópið er passlega þykkt. Hellið sírópinu í tandurhreinar krukkur, lokið og geymið í ísskáp.

Fíflasíróp túnfífill
Túnfíflar
Auglýsing

Meira úr sama flokki

Matwerk á Laugavegi – nýíslensk matreiðsla með léttum fusion snúningi

Matwerk á Laugavegi - nýíslensk matreiðsla með léttum fusion snúningi. Veitingastaðurinn Matwerk er á Laugavegi 96, rétt fyrir neðan gatnamót Laugavegar og Snorrabrautar. Þar er ný-íslensk matreiðsla með laufléttum fusion snúningi í smáréttastíl. Á staðnum er gott úrval af kokteilum, léttvínum og bjór. Þarna er notaleg stemming og falleg list á veggjum, hlýir jarðlitir og viður. Á Matwerki er íslenskt hráefni og þar er unnið með íslenskar hugmyndir og hráefni, eins og steiktur fiskur dagsins (spari,spariútgáfa af heimilisfiski) og skyr með brulée. Yfirmatreiðslumaður á Matwerki er Stefán Hlynur Karlsson og hjá þeim er látlaus og þægileg þjónusta.

Konfektterta – ein sú allra besta

Konfektterta - ein sú allra besta. Í minningunni voru konfekttertur í öllum barnaafmælum já og bara í öllum kaffiveislum í gamla daga. Kókosmjöl hefur alltaf verið í miklu uppáhaldi hjá mér og þarf nú varla að taka fram að mér þótti þessi terta hið mesta lostæti - og finnst ennþá.