Gerbollubrauðhleifur

gerbrauð brauð brauðbollur ger þurrger nýbakað bollur Gerbollubrauðhleifur hleifur
Gerbollubrauðhleifur

Gerbollubrauðhleifur

Það er ótrúlega töff að bera fram stóran hleif af brauðbollum. Hann sómir sér vel á hlaðborði og öllum líkar vel við heimabakað brauðmeti.

 BRAUÐUPPSKRIFTIR — VANDAMÁL VIÐ GERBAKSTURÞURRGER

.

Gerbollubrauðhleifur

500 g hveiti

2 tsk þurrger

1 b volgt vatn

1 tsk salt

2 tsk sykur

2 msk matarolía

1 egg

1-2 msk sesamfræ

1-2 msk hörfræ

1-2 msk chiafræ

Blandið öllu saman og látið deigið lyfta sér í um klst.
Hnoðið hveiti upp í deigið á borði. Mótið litlar kúlur. Brjótið eggið í skál og sláið það sundur með gaffli. Dýfið efsta parti hverrar kúlu ofan í eggið og síðan í fræin. Raðið í ofnskúffu. Látið lyfta sér í 30-40mín. Bakið við 190° í um 20 mín.

Gerbollubrauðhleifur

 BRAUÐUPPSKRIFTIR — VANDAMÁL VIÐ GERBAKSTURÞURRGER

— GERBOLLUBRAUÐHLEIFUR —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Appelsínu og bláberjaterta

Appelsínu- og bláberjaterta

Appelsínu og bláberjaterta. Sumarleg og fersk terta sem á vel við þessa dagana þegar sólin baðar okkur geislum sínum. Við og við má heyra vangaveltur um hvort hráfæði sé ekki óheyrilega dýrt. Ef til vill er hráefnið eitthvað dýrara en í „venjulegar tertur" en taka verður með í reikninginn hráfæðið þarf ekki að baka, það tekur mun skemmri tíma að útbúa og fólk þarf mun minna af því en öðru kaffimeðlæti. Það sem hins vegar mestu máli skiptir er að hráfæðið er hollt - heilsa okkar er jú verðmæt.

Coq au vin – hani í víni

coq au vin

Coq au vin – hani í víni er dæmigerður franskur sveitamatur og talinn ævaforn í ýmsum myndum. Gaman er að glíma við rétti sem eru vel þekktir í sínu heimalandi - uppskriftir að þeim eru trúlega jafnmargar og heimilin, svo að varla er hægt að benda á eina uppskrift og fullyrða að þar sé „originallinn“ kominn. Þetta er svo sem ekki mikil glíma, reyndar alls ekki eins flókið og ætla mætti, en rauðvín, sveppir og beikon eru ómissandi. Ef maður vill láta gesti stynja af ánægju, er þessi réttur eiginlega alveg pottþéttur.