Það vakti athygli margra þegar ég sagði frá því í útvarpsspjalli að ég ætti alltaf Vilkó vöfflumix og notaði það oft, ekki bara til að baka vöfflur heldur líka í lummur og pönnukökur. Vöfflumixið er snilldin ein, vöfflurnar verða alltaf eins og það þarf ekki að stressast upp þó ekki sé til egg eða mjólk í deigið þegar okkur langar skyndilega í vöfflur 🙂
Til að „gera deigið að mínu” set ég gjarnan bragðefni út í: vanillu, kardimommur, sterkt uppáhellt kaffi, smá sítrónusafa, kakó, súkkulaði eða Nutella. Endilega prófið
Það er ágætt að setja svolítið af uppáhelltu kaffi út í deigið
![Vilkó prima vöfflur vöfflumis vöffludeig góðar vöfflur](https://i0.wp.com/alberteldar.is/wp-content/uploads/2020/03/5F09CBDC-D143-46DE-907D-BB97B8A9216A.jpeg?resize=640%2C480&ssl=1)