Afgangamatur er einstaklega góður

0
Auglýsing
Steikt afgangs saltkjöt með lauk og kartöflum afgangur kjöt brimnes hulda steinsdóttirafgangamatur afgangamatur er góður afgangamatur uppskriftir nýting matarafganga hvað á að gera við matarafganga ekki henda mat matarsóun draga úr matarsóun heimilismatur úr afgöngum bixímatur bixímatur heima bixímatur úr afgöngum klassískur bixímatur bixímatur íslenskur grautarlummur grautarlummur úr hrísgrjónagraut afgangur af hrísgrjónagraut lummur úr afgöngum heimagerðar grautarlummur rúgbrauðsafgangar rúgbrauðssúpa rúgbrauðssúpa úr afgöngum íslenskar súpuhefðir nýting brauðafganga ostaafgangar hvað á að gera við ostaafganga frysta ost ostur í frysti afgangar af osti ostur á pitsu ostur í pastarétti pitsa úr afgöngum pitsa með afgangaosti pastaréttir úr afgöngum heimagerðir pastaréttir sunnudagslamb afgangur af sunnudagslærinu lambakjöt í sósu lambakjöt hitað upp klassískur sunnudagsmatur kartöflur og grænar baunir afgangar úr barnæsku nostalgískur heimilismatur uppáhaldsréttur úr barnæsku gamaldags íslenskur matur saltkjöt soðið saltkjöt afgangar af saltkjöti saltkjöt steikt á pönnu saltkjöt með lauk saltkjöt með kartöflum steikt saltkjöt afgangs saltkjöt afgangsréttur úr saltkjöti saltkjöt á pönnu íslenskur pönnumatur laukur steiktur lengi steikja lauk laukur og kartöflur kartöflur á pönnu pönnumatur heima sykur á saltkjöt salt og sætt í mat gamaldags bragðsamsetning auðveldar heimilisuppskriftir frjálsleg hlutföll í eldamennsku elda eftir tilfinningu heimalagaður hversdagsmatur myndatexti matur steikt afgangs saltkjöt með lauk og kartöflum mynd af afgangamat klassískur íslenskur afgangamatur
Steikt afgangs saltkjöt með lauk og kartöflum

Afgangamatur er einstaklega góður

Það er ástæðulaust að henda matarafgöngum, þá má nýta á ýmsa vegu. Ætli einn þekktasti afgangamaturinn hérlendis sé ekki bixímatur. Svo þekkja flestir grautarlummur, þegar afgangur af hrísgrjónagraut er hrært saman við lummudeigið. Þá er kjörið að geyma rúgbrauðsafganga og nota í rúgbrauðssúpu. Hér á bæ er ostaafgöngum skutlað í frystinn og þeir notaðir á pitsur eða í pastarétti. Margir muna eftir þegar það sem eftir varð af sunnudagslærinu var skorið niður og hitað í sósunni ásamt kartöflum og grænum baunum.

Einn af mörgum uppáhaldsréttum úr minni barnæsku er afgangamatur: Niðurskorið soðið saltkjöt steikt á pönnu með lauk og kartöflum. Hlutföllin eru mjög frjálsleg. Fyrst er laukurinn steiktur dágóða stund (vel af lauk), síðan er bætt við soðnum kartöflum í bitum og loks saltkjötinu. Yfir þetta er stráð svolitlu af sykri.

Auglýsing

— LUMMUR — PITSUR — PASTA — SALTKJÖT — ÍSLENSKT —

.

Steikt afgangs saltkjöt með lauk og kartöflum

.

— LUMMUR — PITSUR — PASTA — SALTKJÖT — ÍSLENSKT —

— STEIKT AFGANGSSALTKJÖT MEÐ LAUK OG KARTÖFLUM —

.

Fyrri færslaPasta með sveppa- og spínatrjómasósu
Næsta færslaHvít súkkulaði-skyrterta