Auglýsing
Mæjónesið mæjónes majones
Það er auðvelt að útbúa gott mæjónes

Mæjónes

Gaman að spreyta sig á mæjónesgerð og ekki svo flókið. Best er að nota góða ólífuolíu og hafa eggjarauðurnar við stofuhita (eldhúshita). Síðan verður að hella olíunni í hægt í mjórri bunu saman við rauðurnar og hafa hrærivélina á hæstu stillingu.

.

MÆJÓNESSALÖTBRAUÐTERTUR

.

Mæjónes

2 eggjarauður
1/3 tsk Dijon sinnep
2 dl (virgin)ólífuolía
1 tsk sítrónusafi
1 msk edik
salt (og pipar)

Setjið eggarauður í matvinnsluvél, hellið olíunni smám saman út og hafið vélina í gangi allan tímann. Bætið við sinnepi, sítrónusafa, ediki og bragðbætið með salti (og pipar).

.

MÆJÓNESSALÖTBRAUÐTERTUR

— MÆJÓNESIÐ –

.

Auglýsing