Ávaxtaeftirréttur með makkarónum og sítrónusmjöri

Ávaxtaeftirréttur með makkarónum og sítrónusmjöri

Léttur, ferskur eftirréttur sem sómir sér einnig vel sem kaffimeðlæti eða á kaffihlaðborði. Tekur stutta stund að útbúa og þarf ekki að baka. Sítrónusmjör er smá mótvægi við sætuna frá ávöxtum, Snickers og makkarónunum. Sumarlegur og frískandi góðgæti sem mun slá í gegn.

— ÁVAXTAKÖKUR — DUMBLE — SÍTRÓNUSMJÖR — EFTIRRÉTTIR — KAFFIMEÐLÆTI —

.

Ávaxtaeftirréttur með makkarónum og sítrónusmjöri

3 dl rjómi
2 dl gróft muldar makkarónukökur
1 þroskað mangó, skorið í bita
1 dl sítrónusmjör
ávextir til skrauts (vínber, jarðarber, kíví, bláber)
1 Snickers

Dumble sósa
1 pk Dumble karamellur
3 msk rjómi

Stífþeytið rjómann. Hrærið makkarónukökum og mangó varlega saman við. Setjið í fallegt form og sléttið yfirborðið. Smyrjið sítrónusmjöri yfir og skreytið með ávöxtum og niðurskornu Snickers.
Berið fram með Dumble sósu.

Sósan:
Setjið karamellur og rjóma í pott og hitið á lágum hita, þar til karamellan er uppleyst.

— ÁVAXTAKÖKUR — DUMBLE — SÍTRÓNUSMJÖR — EFTIRRÉTTIR — KAFFIMEÐLÆTI —

.