Blinis eru litlar lummur oft bornar fram með lauk og kavíar eða sýrðum rjóma og reyktum laxi.
En fjölmargt annað má setja á blinis. Í glæsilegri veislu var boðið upp á blinis með sýrðum rjóma og bleikju-, loðnu- og grásleppuhrognum. Með þessu dreypti fólk á hvítvíni.
.
— BLINIS — KAVÍAR — SMÁRÉTTIR —
.
Blinis
1 b hveiti
1/2 tsk salt
1 egg
2 msk góð olía
2/3 b mjólk
1/2 tsk lyftiduft
Blandið öllu saman og steikið blinis (litlar lummur) á pönnu. Látið kólna.
Berið fram með sýrðum rjóma og hrognum. Sjá myndir
.
— BLINIS — KAVÍAR — SMÁRÉTTIR —
.
Auglýsing
