Sítrónukúlur

Sítrónukúlur. Við og við hitti ég fólk sem nýlega hefur prófað að útbúa hráfæðiskökur. Nema hvað – það eru allir svo ánægðir að hafa tekið skrefið og ánægðir með afraksturinn. Flestir tala um hversu fljótlegt þetta er, auðvelt og bragðgott.

— HRÁFÆÐI — SÍTRÓNUR —

Sítrónukúlur

1 b döðlur, saxaðar gróft
1 b valhnetur, saxaðar gróft
1 b sesamfræ
1/4 b sítrónusafi
1 banani
smá salt
1/2 b kókosmjöl.

Setjið döðlur, valhnetur, sesamfræ, sítrónusafa, banana og salt í matvinnsluvél og maukið. Mótið kúlur og veltið þeim upp úr kókosmjölinu. Raðið á disk og kælið.

.

— SÍTRÓNUKÚLUR —

.