Kókosbollu- og berjasprengja
Þetta er langt frá því að vara hollasta kaffimeðlæti eða eftirréttur sem til er. En það getur verið gaman að smakka og alltaf standa nú blessaðar kókosbollurnar fyrir sínu 😉
Kjörinn desert eftir góða grillmáltíð
— KÓKOSBOLLUR — EFTIRRÉTTIR —
.
Kókosbollu- og berjasprengja
Púðursykur marengs:
4 eggjahvítur
1/2 dl sykur
1 dl. púðursykur
bakIð v. 150°C í 1. klst.
1 lítill poki Nóa kropp
1/2 l. rjómi
4 kókosbollur
1 box bláber
1 stórt box jarðarber
Þeytið rjómann, setjið Nóa kropp í botn á móti og helming af rjóma yfir. Brjótið marengs og grófbrytjið kókosbollur og látið yfir, þá rjómi og loks berin síðast.
.
— KÓKOSBOLLU OG BERJASPRENGJA —
.
