EftirréttirFöstudagskaffiðÍslenskt

Berjaeftirréttur með kókosbollum og hrískúlum

Berjaeftirréttur með kókosbollum og hrískúlum kókosbollueftirréttur eftirréttur bláber makkarónukökur portvín rjómi kókosbollur jarðarber apríkósur þorgrímsstaðir
Berjaeftirréttur með kókosbollum og hrískúlum

Berjaeftirréttur með kókosbollum og hrískúlum.

Stundum er tíminn takmarkaður til að útbúa eftirrétti. Þessi varð eiginlega saminn á staðnum og svo sem ekki stuðst við nákvæm mál. En ég skal samt gera mitt besta og skrifa niður málin nokkurnvegin rétt.

— KÓKOSBOLLUUPPSKRIFTIR — MAKKARÓNUR —

Berjaeftirréttur með kókosbollum og hrískúlum

1 dl apríkósur

1 msk sítrónusafi

2 dl makkarónukökur muldar gróft

2 msk portvín

1/2 l rjómi

4 kókosbollur

1/2 b hrískúlur

bláber, jarðarber

Saxið apríkósur gróft og blandið sítrónusafa saman við.

Setjið muldu makkarónukökurnar í skál og hellið portvíninu yfir.

Stífþeytið rjómann.

Blandið kókosbollum saman við rjómann með sleikju. Bætið þvínæst apríkósum, makkarónukökum, berjum (ávöxtum) og hrískúlum.

.

— KÓKOSBOLLUUPPSKRIFTIR — MAKKARÓNUR —

— BERJAEFTIRRÉTTUR —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Vöfflur. Fátt er dásamlegra en ilmur af nýbökuðum vöfflum. Það er einhver óútskýrð hlýja sem fylgir þeim. Hér er uppskrif úr hinni ágætu bók Við matreiðum, bók sem ég eignaðist fyrir 35 árum og fletti reglulega upp í. Við matreiðum er hin fínasta bók, hún kom fyrst út árið 1976 og nýlega kom sjötta útgáfan út.

Peruterta, þessi gamla góða

20160830_152036

Peruterta. Í minningunni voru perutertur í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnar voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á fasbókinni að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns, fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

Rabarbarapæ Alberts

rabarbarpae

RABARBARAPÆ Alberts. Eitt vinsælasta kaffimeðlæti síðustu ára hefur verið rabarbarapæ, öll árin sem ég rak sumarkaffihús...

SaveSave

Kryddbrauð mömmu

Kryddbrauð mömmu. Ó hvað kryddbrauð er gott, bæði ilmurinn sem kemur þegar það er í ofninum og líka nýbakað brauðið með góðu viðbiti. Einfalt og gott

Svangi Mexíkaninn – besti brauðrétturinn

Þráðbeint á topp þrjú yfir bestu heitu brauðréttina. Á...

Hjónabandssæla

Hjónabandssæla

Mjúk og góð hjónabandssæla er góð með kaffinu. Stundum verða hjónabandssælur seigar, kannski vegna þess að þær eru bakaðar of lengi. En eflaust líkar einhverjum að hafa þær seigar.

Fyrri færsla
Kaffihúsavinnufundir – málin eru rædd í þaula og afgreidd
Næsta færsla
Hreindýralund – snöggsteikt á pönnu og hægelduð í ofni

Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.

Vinsælt í vikunni

Ingiríðartertan – drottningartertan eina

Skúffukaka sem klikkar aldrei

Afgangamatur er einstaklega góður

Þvoið gluggana í næsta vatnsveðri – besta húsráðið

Heilsubollur

Marengsterta með hnetusúkkulaði og Nóa kroppi

Sumarauki – Mikið lifandis skelfingar ósköp eru hrátertur góðar

Rúgbrauðstertan – verðlaunaterta

Vinsælir flokkar