Hrökkkex með fjallagrösum

Hrökkkex með fjallagrösum

Þar sem ég átti hvorki möndlumjöl né kínóamjöl setti ég möndlur og kínóa í matvinnsluvél og bjó til. Hrökkkex er upplagt með ostum, sítrónusmjöri, appelsínumermelaði eða rauðrófuhummús.

— HRÖKKKEX — MÖNDLUMJÖL — FJALLAGRÖS —

.

Hrökkkex með fjallagrösum

5 dl fræ, grasker, sesam, sólblóma  og/eða hörfræ

6 dl mjöl – glúteinfrítt, möndlu eða kínóa

2 msk gróft haframjöl

3,5 dl vatni

1 dl söxuð fjallagrös

blandið saman

1 1/2 dl kókosolía

3-4 tsk maldonsalt

Blandið öllu saman. Skiptið degiu í tvo hluta
Fletjið hvorn hluta út milli tveggja smjörpappísblaða.
Leggið á plötu og takið efra blaðið af
Bakið við 200°C í 12-15 mín

.

— HRÖKKKEX — MÖNDLUMJÖL — FJALLAGRÖS —

— HRÖKKKEX MEÐ FJALLAGRÖSUM —