Aðalbláberjabaka – alveg himnesk og á alltaf við

Aðalbláberjabaka – alveg himnesk og á alltaf við bláber Bláberjabaka, aðalbláber, svarfvaðardalur, Helga Bryndís magnúsdóttir kaffimeðlæti pæ baka pæja pai paj ber berjabaka bláber
Aðalbláberjabaka

Aðalbláberjabaka

Þessi baka er alveg himnesk og á alltaf við – sumar, vetur, vor og haust. Aðalbláberin í bökuna sem Helga Bryndís kom með í föstudagskaffið eru úr Svarfaðardal en auðvitað má nota bláber. Brettið upp ermar og bakið 🙂

.

FÖSTUDAGSKAFFIÐBLÁBER — FÖSTUDAGSKAFFIР—

.

Aðalbláberjabaka

Botn

200 g hveiti
100 g smjör
2 msk sykur
1 msk vatn
1 eggjarauða
salt á hnífsoddi

Fylling:

4 dl (aðal)bláber
1 tsk kartöflumjöl
2 msk sykur

Botn: Hrærið vel saman í hrærivél og þjappið í bökuform.

Fylling: Blandið saman berjum, kartöflumjöli og sykri og setjið ofan á bökudeigið. Bakið við  200° (allavega) í u.þ.b. 20 mín ( kannski meira )

.

Aðalbláberjabaka – alveg himnesk og á alltaf við
Aðalbláberjabaka

.

— BLÁBERBÖKURHELGA BRYNDÍS — FÖSTUDAGSKAFFIР—

— AÐALBLÁBERJABAKA —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Silva – fagurgrænn og stórfínn staður

SILVA í Eyjafjarðarsveit. Fyrsta skipti sem ég smakkaði ferskan engifersafa var á Silvu fljótlega eftir að staðurinn opnaði - ég gleymi því aldrei. Kristín tók ráðin í sínar hendur eftir að heilsu hennar fór að hraka, fór á námskeið um áhrif matar, fór í heilsuskóla og eftir að hafa náð heilsu á ný (með hollu og góðu grænmeti) opnaði  hún Silvu árið 2012, og nokkrum árum seinna var farið að bjóða upp á gistingu.

Hunangssinnepkjúklingur – sérlega einfaldur og fárárlega góður

Hunangssinnepkjúklingur. Sáraeinfaldir réttir koma oft skemmtilega á óvart, þessi kjúklingaréttur er sérlega einfaldur og fárárlega góður. Kjúklingurinn var steiktur á pönnu og látinn steikjast í gegn á lágum hita en það má líka setja hann í ofn eins og fram kemur í uppskriftinni.

Fíkjusalat með portvíni

Fikjusalat

Fíkjusalat með portvíni. Er alveg að missa mig í Downton Abbey uppskriftum. Í þáttunum er þetta fíkjusalat milliréttur. Dressinguna á að sjóða niður svo hún minni á síróp, ekki samt þykkt síróp. Dressingin stífnar í ísskápnum. Fíkjurnar verða næstum því óbærilega góðar, sjálfur gerði ég mér margar ferðir í ísskápinn til að „athuga hvort ekki væri allt í lagi"....

Rice krispies góðgæti með Þristi

 

 

Rice krispies góðgæti með Þristi. Nína frænka mín er af annálaðri myndarfjölskyldu. Hún birti myndband á fasbókinni þar sem hún galdraði fram Rice krispies bombu með Þristi. Auðvitað fékk ég vatn í munninn, langaði helst að stökkva á hjólið og hjóla heim til hennar í kaffi.

Bláberjahjónabandssæla, alveg dásamlega góð

Bláberjahjónabandssæla. Ætli megi ekki segja að þetta sé hliðarútgáfa af hjónabandssælunni góðu. Það má baka þessa hvort heldur er í kringlóttu formi eða í ofnskúffu eins og venjulega hjónabandssælu. Mjög góð með kaffinu, bökum og höfum kvöldkaffi eða bjóðum gestum heim :)