![Klassískt skinkubrauð kristín Pálsdóttir heitur brauðréttur í ofni brauðréttur í ofni heitur réttur í ofni skinka aspas ostur egg brauð](https://i0.wp.com/alberteldar.is/wp-content/uploads/2020/01/IMG_2892.jpg?resize=696%2C522&ssl=1)
Klassískt skinkubrauð
Það er kunnara en frá þurfi að segja að heitir brauðréttir í ofni er það kaffimeðlæti sem oftast klárast fyrst (ásamt kleinum og flatbrauði). Þó séu til fjölmargar útgáfur af heitum brauðréttum hefur mér alltaf fundist þessi vera einn af þeim fyrstu – alveg klassískur.
— BRAUÐRÉTTIR — KLÚBBARÉTTIR — PÁLÍNUBOÐ – ÍSLENSKT — KLEINUR — FLATBRAUÐ —
Klassískt skinkubrauð
6-8 samlokubrauðsneiðar
Brauðostur eða Gouda ostur
Eitt skinkubréf (skinka í sneiðum)
1/2 dós aspas í bitum
1 1/4 dl rjómi
1 egg
Skerið skorpuna af brauðinu.
Smyrjið botninn á eldföstu móti með smjörva, leggið brauðsneiðar yfir og einfalt lag af ostsneiðum. Setjið niðurskorna skinku, aspasbita og aftur lag af ostsneiðum þar á.
Hrærið eggi, rjóma og ca 1/2 dl af aspassafa saman með gaffli og hellið jafnt yfir.
Bakið við 200°C í 15-20 mín.
![](https://i0.wp.com/alberteldar.is/wp-content/uploads/2020/01/9BF98958-BCB8-47B4-AED9-734BC3D02379.jpeg?resize=640%2C443&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/alberteldar.is/wp-content/uploads/2020/01/533B29E3-15B0-40FB-8E3A-9B98D00DE2B6.jpeg?resize=480%2C640&ssl=1)
– 🌼 –
— BRAUÐRÉTTIR — KLÚBBARÉTTIR — PÁLÍNUBOÐ – ÍSLENSKT —
🌼🌼