
Café de Paris fiskur í ofni – einstaklega bragðgóður ofnréttur
Þessi fiskréttur er einn af vinsælustu réttunum hjá Láru og Óla og það er auðvelt að skilja af hverju. Safaríkur fiskur, mild og bragðmikil Café de Paris-sósa og ostur sem bráðnar fallega saman gera þetta að einstaklega góðum ofnrétti. Uppskriftin er einföld, fljótleg og hentar jafnt í hversdagsmat sem þegar gesti ber að garði. Café de Paris-sósa fæst því miður ekki lengur hér á landi, en það er auðvelt að útbúa hana sjálfur.
Síðan eru herlegheitin borin fram með góðu rúgbrauði.
— FISKUR Í OFNI – LÁRA BJÖRNSDÓTTIR – ÓLA RÚGBRAUÐ – BERNAISE –
.


Cafe de Paris sósa fæst því miður ekki lengur hérlendis, en það er hægt að nota bernaise sósu.
— FISKUR Í OFNI – LÁRA BJÖRNSDÓTTIR – ÓLA RÚGBRAUÐ – BERNAISE –
.
