Borðsiðir

Að skipta reikningi eða ekki skipta reikningi?

Vinsamlega hafið hljóð!

Hnífaparabyltingin

Rúllustigar

Kurteisi – gleymd dyggð?

Mannasiðir – karlmennska og kurteisi á nýrri öld

Háttprýðisreglur á Hvítárbakka – seinni hluti

Háttprýði og borðreglur á Hvítárbakka — fyrri hluti

Litlu atriðin skipta máli

Bandið á fánastönginni

Í hvað er verið að bjóða?

Óæskilegu atriðin við borðhald

Mannasiðir – Kurteisi er dyggð

Veislur og borðhald

Borðsiðir 101 með heiðurspilti

Borðsiðir – fimm grunnatriði

Netfundir – nokkur atriði til að hafa í huga

Bitið í gaffalinn

Í skónum eða úr skónum?

Correct Social Etiquette

Á Íslandi er hefð að hrópa ferfalt húrra

Er ókurteisi að óska leikurum góðs gengis? 

Góðir borðsiðir – Pistill í Mánudagsblaðinu frá 1955

Kurteisi fyrir börn

Hvernig á ég að vera?

Leikhús eða tónleikar – nokkur atriði sem gott er að hafa í huga

Um rétta hegðun við veisluborð – úr Síraksbók

Símakurteisi

Hvað skal gera ef eitthvað dettur á gólfið á veitingastað?

Ertu hjálpsamur þegar aðrir tala í síma?

Haldið á hnífi og gaffli

Servíettur í kjöltu og ekki snýta sér í hana

Af hverju er bannað að syngja við matarborðið?

Handaband – ein hönd er betri en tvær

Eiga menn að opna bíldyrnar fyrir konu sinni?

Hnerri

Konunglegir enskir borðsiðir

Saga hnífapara

Veislustjórar verða stundum að segja NEI!

Viðskiptamálsverðir

Ubergóð ráð og siðir – Á að gefa þjórfé?

Stanisław August síðasti konungur Póllands

Umgengni og kurteisi í opnum vinnurýmum

Hangið á klósettinu

Ekki segja þetta við ein­hleypa – óþarfa ráð og óumbeðin

Lagt á borð með pentudúk í viðhafnarbroti – úr bók frá 1916

Hvað er viðeigandi klæðnaður í jarðarförum?

Gjörið þið svo vel, maturinn er til!

Afleitur handavandi áleitinna karlmanna

Ólíkir siðir eftir löndum

Í RÚMINU – viðauki við málshætti. Skemmtilegur samkvæmisleikur

Pálínuboð – Potluck party – allir-bjóða-öllum-boð

Má hringja seint á kvöldin? En snemma á morgnanna?

Afternoon tea – nokkur grunnatriði sem gott er að hafa í huga

Mannasiðir eftir Jón Jacobson – nokkur brot úr bók frá 1920

Haldið á tebolla og hrært í með teskeið

Brúðkaupsveizlur um miðja 19.öld

Hvers vegna má ekki hafa hendur uppi á borði?

Má snýta sér við matarborðið?

Tíu vinsælustu borðsiða- og kurteisisfærslurnar

Gleðilega rest

Áframsendar margnotaðar jólakveðjur

Tyggjó, tyggjó, tyggjó

Nokkrir gagnlegir borðsiðir – myndband

Flugvélakurteisi – að taka tillit til annarra í flugvélum

Að njóta matar síns á jólahlaðborði

Ilmvatn er dásamlegt í hófi en alls ekki í óhófi

Fyrirlestur um borðsiði, kurteisi og mikilvægi viðskiptamálsverða

Matmálstímar séra Ólafs á Kolfreyjustað

12 veitingahúsaetikettur

Hjarta, kross eða samúðarkveðja – förum varlega á netinu

Af hverju tölum við um hnífapör en ekki gafflapör?

Að ýmsu er að hyggja þegar matarboð er undirbúið

Hvaðan kemur íslenski siðurinn að þakka fyrir matinn?

Snyrtimennskufyrirlestur

Höldum um stilkinn á léttvínsglösum

Biðraðir við búðakassa – hver fer fyrstur í nýju röðina?

Hnífapörin á meðan á máltíð stendur og í lok máltíðar

Nokkur atriði við matarborðið

Ari útskrifaður með láði – borðsiðir og út að borða á Apótekinu

Tíu atriði sem við sleppum að segja við fólk sem afþakkar vín

Má skila gjöfum? Má gefa þær áfram? Er hin fullkomna gjöf til?

Matur sem má borða með fingrunum

Borðsiðir 101 að gjöf

Borðsiðanámskeið fyrir hressa táninga

Efnuð fjölskylda með óheflaða borðsiði

Sérvéttumenning á mjög lágu stigi

Apótekshádegi og borðsiðanámskeið

Hvernig best er að borða krækling, snigla, humar og spaghetti – myndband

Hvernig á alls ekki að hegða sér á jólahlaðborði?

Er matarboð framundan? Sex atriði sem gott er að hafa í huga

Klósettpappírinn er búinn!

Fyrirlestrar um mat, borðsiði og kurteisi

Fermingarundirbúningur, -gjafir og nokkur góð ráð fyrir fermingarbörn, foreldra og aðra

Kanntu þig á netinu? Nokkrir fasbókarnetsiðir

Servíettur og nokkur servíettubrot

Litla herramennskukverið

Í tímritinu Dvöl frá 1906 er fjallað um borðsiði og almenna kurteisi

Skilti á útvegg veitingastaðar í Salzburg

Veislustjórar – nokkrir gagnlegir punktar sem gott er að hafa bak við eyrað

Servíettur – hvernig skal nota þær og hvað er óæskilegt

Tíu mest skoðuðu borðsiðafærslurnar

Skálað; Lyfta – drekka – lyfta

Ísbrjótar í boðum

Borðsiðir og aðrir siðir Íslendinga í augum útlendinga

Nokkur misstór atriði sem gott er að hafa í huga

Hvað ef við finnum bein eða annað óæskilegt upp í okkur í matarboði?

Súpa og súpudiskur

Sest til borðs – Setið við borð

Hlaðborð – hvernig á að bera sig að, hvað má og hvað má ekki

Gátlisti fyrir konunglegt brúðkaup Vilhjálms og Katrínar

Haldið á hvítvíns- og rauðvínsglasi

Leikir í matarboðum

Kanntu að afhenda og taka á móti nafnspjaldi?

Handaband – persónulegt og hlýlegt

Hóflega drukkið vín

Fiskihnífur

Borðsiðir fyrir börn

Hvernig bragðast maturinn? Er ekki allt í lagi hjá ykkur?

Hvað er kurteisi?

Borðsiðir – Topp 5 – mest deilt

Hvað gera konur við veskin sín í matarboðum?

Hvert á ég að setja servíettuna þegar: a. ég fer á klósettið b. máltíð er lokið?

Aukagestur/gestir í boð, er það í lagi?

Er í lagi að setja myndir á netið?

Stangað úr tönnum við borðhald

Hattar í boðum – nokkrir hatta-siðir

Daginn eftir vel heppnað (matar)boð

Borða konur með háa hanska?

Vinsælustu borðsiðafærslurnar

Klæðnaður í boðum

Árið 1836 birtist listi yfir borðsiði í Englandi

Kökudiskur eða fyrirdiskur – Eða eitthvað allt annað?

Eru börnin boðin líka?

Kurteisi snýst um að taka tillit til annarra

Símar í matarboðum

Allir bjóða öllum – Potluck party – Pálínuboð

Á að stafla saman óhreinum diskum?

High Tea – Síðdegiste – Afternoon tea

Tækifærisræður í giftingaveislum

Mest skoðuðu borðsiðafærslurnar

Má tala um allt í matarboði?

Réttu mér saltið!

Hvernig á að borða snyrtilega í (fermingar)veislum þar sem oft er þröngt á þingi?

Borðsiðir Helgu Sigurðardóttur

Hnífur og gaffall – Hvernig á að halda á þeim?

Kannski fara góðir borðsiðir aldrei úr tísku

Mega konur varalita sig við matarborðið?

Má byrja að borða um leið og maturinn er borinn á borðið?

B M V – Brauð Matur Vín

Borðsiðir í Laugarnesskóla 1952-53

R.S.V.P. – svar óskast

Á að láta klingja í glösum þegar skálað er?

Á réttum tíma – hvorki of snemma né of seint

Hver á að sitja hvar?

Kunnið þér borðsiði?

Nýjast á vefnum

Kryddbrauð

Bakstur
Kryddbrauð Það er eitthvað notalegt við kryddbrauð, bæði ilmurinn af nýbökuðu brauðinu og þetta ljúffenga kryddbragð. -- KRYDDBRAUÐ -- BRAUÐ -- KAFFIMEÐLÆTI -- . Kryddbrauð 4 dl haframjöl 3 dl...
Lesa meira

Lime ostakaka Soffíu

Eftirréttir
Lime ostakaka Soffíu Soffía Jóhanna Gestsdóttir hafði samband og bauðst til að halda kaffiboð fyrir matarbloggið sem ég þáði með mikilli ánægju. Hún vildi sýna...
Lesa meira

Blind restaurant í Portó

Veitinga- og kaffihús
Blind restaurant í Portó Við systkinin fórum með mömmu til Portó í Portúgal – borg sem er alveg ótrúleg í alla staði. Einn af þeim...
Lesa meira

Palermo – matarborgin á Sikiley

Veitinga- og kaffihús
Palermo - matarborgin á Sikiley Það kemur kannski ekki á óvart að við höfum kolfallið fyrir matnum í Palermó – þvílíkur veisluheimur! Maturinn er ekki...
Lesa meira

Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.

Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.

Vinsælt efni / Popular posts

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Svangi Mexíkaninn – besti brauðrétturinn

Kryddbrauð mömmu

Peruterta, þessi gamla góða

Rabarbarapæ Alberts

Hjónabandssæla

Heill kjúklingur í ofni

Fiskur í ofni – hér eru allra bestu uppskriftirnar

Vinsælir flokkar / Popular categories