Kasjúhnetusósa. Á sjónvarpsstöðinni N4 sá ég viðtal við Kristínu sem rekur veitingastaðinn Silva í Eyjafirði. Við borðuðum hjá henni í sl. sumar og fengum unaðslega góða rétti. Í þættinum gaf hún uppskrift að kasjúhnetusósu
Kasjúhnetusósa
1 1/2 b paprika, söxuð fínt
1 1/2 b sellerý, saxað fínt
kasjúhnetur, lagðar í bleyti í 2 klst
safi úr einni sítrónu
1/2 b vatn
1/2 tsk salt
1/2 tsk túrmerik
2 hvítlauksgeirar
allt í blandarann
Sett yfir saxað hrátt grænmeti
Auglýsing
