Ávaxtasulta. Þessi uppskrift er úr færeyskri matreiðslubók. Ávaxtasultan hentar vel með vöfflum, lummum eða ofan á ristað brauð.
— SULTUR — ÁVEXTIR — VÖFFLUR — LUMMUR — – FÆREYJAR
Ávaxtasulta
250 g rabarbari
250 g sveskjur
250 g apríkósur
250 g döðlur
2 græn epli
2 appelsínur
1/3 tsk salt
1/2 l vatn
Skerið rabarbarann og ávextina smátt, sjóðið undir loki í um klst. Setjið í tandurhreinar glerkrukkur og lokið þeim vel. Geymið í ísskáp.
— SULTUR — ÁVEXTIR — VÖFFLUR — LUMMUR — – FÆREYJAR –
Biscotti (ítalska og þýðir =tvíbakaðar) eru sætar, ítalskar tvíbökur, sem alltaf eru borðaðar með drykk, enda eru þær ansi harðar undir tönn. Ítalir bera stundum biscotti og rauðvínsglas með sem eftirrétt...
BÚDAPEST. Það segir þó nokkuð um borg/land ef maður fer þangað tvisvar á sama árinu. Sléttum sex mánuðum eftir að við fórum til Búdapest var haldið aftur þangað á vegum Heimsferða. Að þessu sinni fórum við Bergþór með hóp út að borða og annan í matargönguferð um miðborgina. Ótrúlega fjölbreytt matarborg sem kemur endalaust á óvart.
Döðluterta. Held ég hafi ekki tölu á öllum þeim döðlutertum sem ég hef smakkað á lífsleiðinni. Eins og gengur eru þær misgóðar - þessi er mjög góð
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.
