Pönnusteiktur silungur með möndluflögum

Pönnusteiktur silungur með möndluflögum möndlur steiktur þorgrímsstaðir heiðarvatn breiðdalur
Pönnusteiktur silungur með möndluflögum

Pönnusteiktur silungur með möndluflögum

Í sumarvinnu minni hef ég vitjað reglulega um silunganet og matreitt nýveiddan silung daglega fyrir hótelgesti. Þessi aðferð fannst mér best og eiga mjög vel við silunginn. Stundum setti ég nokkrar rúsínur á pönnuna áður en ég bar herlegheitin fram.

FISKUPPSKRIFTIR — SILUNGURFISKUR Í OFNI

.

Pönnusteiktur silungur með möndluflögum

silungur

góð olía

salt og pipar

möndluflögur

dill og lime til skrauts

Flakið silunginn og skerið í bita. Hitið olíuna á pönnu og steikið silunginn á roðhliðinni þangað til hann er gegnum steiktur. Ekki snúa honum við. Þið sjáið á fisknum hvnær hann er gegnumsteiktur.

Þurristið möndluflögur á pönnu og stráið yfir silunginn þegar hann er tilbúinn. Skreytið með dilli og lime.

Nýveiddur silungur

.

FISKUPPSKRIFTIR — SILUNGURFISKUR Í OFNI

— PÖNNUSTEIKTUR SILUNGUR MEÐ MÖNDLUFLÖGUM —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Tékklisti fyrir utanlandsferðir

Tékklisti fyrir utanlandsferðir. Við bregðum stundum undir okkur betri fætinum og höldum til útlanda. Reynslan hefur kennt okkur að útbúa gátlista fyrir utanlandsferðirnar. Þetta er ótrúlega þægilegt og minnkar allt stress til muna, stressið sem myndast oft á síðustu stundu. Listinn saman stendur af grunnatriðum en ekki hvort eigi að taka með fern sokkapör eða síðermaskyrtu. Veðurspá og lengd ferðalagsins ræður mestu um hvað fer í töskuna af fatnaði. Tékklistinn er svo uppfærður reglulega, helst í hverri ferð því það er segin saga að ýmislegt vill gleymast þegar heim er komið

Frystið vatn í flöskum eða vatnskönnum til að fá klaka

Frystið vatn í flöskum eða vatnskönnum til að fá klaka. Hver kannast ekki við að það er ekki til klaki í frystinum þegar á þarf að halda? Allra besta ráðið til að setja vatn í flöskur eða vatnskönnur og frysta. Þetta á einnig við þegar farið er í ferðalög. Þá er kjörið að frysta vatn á flöskum og rétt fyrir brottför er síðan fyllt á með vatni, bústi, ávaxtasafa eða öðru. Húsráð dagsins og allra daga :)