Auglýsing

Hótel Glymur, Hvalfjörður, Margrét Rósa, Magga Rósa

Hótel Glymur. Það tekur ekki nema klukkutíma að keyra á Hótel Glym úr borginni – í algjöra kyrrð, sveitasælu og þægindi. Margrét Rósa hótelstjóri þar gerir það ekki endasleppt. Hún stóð vaktina í mörg ár Iðnó af stakri prýði. Magga Rósa hefur mörg járn í eldinum, eitt af þeim er Þjónaskólinn. Hugmyndin að taka við Hótel Glym kviknaði þegar fyrri eigandi vildi fá hana sem hótelstjóra. En hún þurfti að hugsa sig um sem endaði með því að kaupa hótelið.

Glymur er tilvalið fyrir ráðstefnur, árshátíðir og fundi. Tekið er á móti ferðamönnum í hópum í hádegismat og kvöldmat. Kaffihúsið er alltaf opið með léttum hádegismat, kaffimeðlæti og brunch frá páskum um helgar.

Fyrir ofan afgreiðsluna er einstaklega notalegt pláss með góðum sófum, bókahillum og ýmsum hlýlegum munum, sem eru reyndar um allt hótel.

brauðbollur, Hótel Glymur, Hvalfjörður, Margrét Rósa, Magga Rósa

Við fengum fyrst heimabakaðar brauðbollur, alveg sérlega bragðgóðar og mjúkar. Með þessu var hrært smjör og gróft salt.

nautacarpaccio, Hótel Glymur, Hvalfjörður, Margrét Rósa, Magga Rósa
Lungamjúkt nautacarpaccio með furuhnetum, bragðmiklum piparrótarrjóma og parmesan yfir.

Reykt laxatartar, Hótel Glymur, Hvalfjörður, Margrét Rósa, Magga Rósa

Reykt laxatartar með hunangssósu á Toast Melba. Einstaklega bragðgóður réttur og fersk hunangssósan minnti okkur á að vorið er á næsta leiti.

Sveppasúpa, Hótel Glymur, Hvalfjörður, Margrét Rósa, Magga Rósa

Sveppasúpa með margbreytilegu sveppabragði eða brögðum. Vel heit, þykk og matarmikil súpa.

Léttsaltaður þorskhnakki, Hótel Glymur, Hvalfjörður, Margrét Rósa, Magga Rósa

Léttsaltaður þorskhnakki, sem var afskaplega safaríkur og mátulega eldaður, með döðlumauki, kartöflumús og grænmeti.

lambakótilettur, Hótel Glymur, Hvalfjörður, Margrét Rósa, Magga Rósa
Ofnsteiktar silkimjúkar lambakótilettur með grænmetisrjóma og steiktum kartöflubátum.

Hótel Glymur, Hvalfjörður, Margrét Rósa, Magga Rósa

Rjómaís með franskri súkkulaðitertu og karamellusósu

Döðluterta með jarðarberjum, rjóma og súkkulaði, Hótel Glymur, Hvalfjörður, Margrét Rósa, Magga Rósa

Döðluterta með jarðarberjum, rjóma og súkkulaði

 

Hallgrímsstofa, Eyjólfsstofa og Guðríðarstofa eru geggjaðar svítur á Hótel Glym

Norðurljós, það er hægt að láta vekja sig til að sjá þau.

 

Auglýsing