![Kjúklingabaunasalat diddúar diddú kjúklingabaunir salat mangó chutney sigrún hjálmtýsdóttir túnfótur Í sunnudagskaffi í Túnfæti. Albert, Edda, Guðný, Bergþór, Ragnhildur og Diddú](https://i0.wp.com/alberteldar.is/wp-content/uploads/2019/10/IMG_4513.jpg?resize=696%2C522&ssl=1)
Epla- og kjúklingabaunasalat
Epla- og kjúklingabaunasalat sem maður nartar í aftur og aftur, ótrúlega bragðmikið og gott eins og annað sem Túnfótssöngkonan Sigrún Hjálmtýsdóttir galdrar fram. Það er afar auðvelt að fá matarást á Diddú.
.
— DIDDÚ — KJÚKLINGABAUNIR — SALÖT —
.
Epla- og kjúklingabaunasalat
2 krukkur kjúklingabaunir (safa hellt af)
3 afhýdd epli, skorin smátt
1 vænt mangó, skorið smátt
1 rauðlaukur, skorinn fínt
Handfylli af söxuðum ferskum kóriander
Handfylli af ferskri saxaðri myntu
4 msk ristaðar kókosflögur
Dressing:
200 g Grísk jógúrt
4 tsk gott karrý
3 msk sterkt mangóchutney
2 kreist hvítlauksrif
3 msk limesafi
![](https://i0.wp.com/alberteldar.is/wp-content/uploads/2019/10/IMG_4554.jpg?resize=696%2C522&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/alberteldar.is/wp-content/uploads/2019/10/IMG_4511.jpg?resize=696%2C496&ssl=1)
.
— DIDDÚ — KJÚKLINGABAUNIR — SALÖT —
— EPLA- OG KJÚKLINGABAUNASALAT —
.