Heilsubollur

Uppskriftina fékk Sigrún hjá mágkonu sinni, en er búin að breyta dálítið, hún kallaði þær heilsubollur, ættu kannski að heita orkubollur 🙂

Heilsubollur

Sigrún Friðriksdóttir á Dalvík birti mynd af þessum girnilegu hollu bollum á netinu. Eins og við var að búast var auðstótt að fá uppskriftina.

BRAUÐBOLLURDALVÍK

.

Heilsubollur

6 egg
200 g+ 18% sýrður rjómi
þetta er þeytt vel saman, síðan setur maður í skál

30 g möndlumjöl
30 g kókoshveiti
10 g husk trefjar
2 msk hörfræ
2 msk chiafræ
1 tsk lyftiduft
1 tsk salt
2 msk kúmen
2 msk sólblómafræ
2 msk sesamfræ, hnetu- eða möndlukurl er ég á það og svo heilt bréf að trönuberjum sem gera allt svo milku betra
ca, 1 tsk. af kanil og turmerik

Hrærið þessu vel saman og setjið í eggjahræruna og látið bíða í ca. 10 mín. svo þurrefnin dragi vökvann í sig. Spreyjið muffinsform og skiptið systurlega í hólfin og bakið við 180°C á blæstri í 22 mín.
„ég setti sesamfræ bæði í botninn og ofaná, bara eintóm hollusta og ótrúlega saðsamar”

.

BRAUÐBOLLURDALVÍK

— HEILSUBOLLUR —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Bláberjasulta

Bláberjasulta. Hver elskar ekki pönnukökur með bláberjasultu og rjóma. Það er algjör óþarfi að setja hleypi í bláberjasultu. Með því að tína með óþroskuð ber (samt ekki of mikið af þeim) og sjóða með hleypur sultan betur. Svo má alltaf krydda lítið eitt, t.d. með kanil, vanillu, negul, chili eða engifer. Vatnið í uppskriftinni er til þess að berin brenni ekki við í upphafi