Er eitthvað dásamlegra að sitja með góðu fólki í veglegu föstudagskaffi? Það var ekki skorið við nögl í föstudagskaffinu í Austurbrú á Egilsstöðum, mikið talað og mikið borðað. Í Austurbrú er meðal annars unnið að kynningu og … Lesa meira >
Hús Handanna á Egilsstöðum stóð fyrir markaði á laugardaginn sem kallaðist Krásir úr héraði & listhandverk. Hús Handanna verður með markað alla laugardaga til jóla frá kl 13
— GEITAGOTT — GRANI — SAUÐAGULL — LINDARBREKKA — HAFSALT —
Á Síreksstöðum í Vopnafirði reka Sölvi Kristinn Jónsson og Karen Hlín Halldórsdóttir ferðaþjónustu. Við Ragna og Kristján fórum á smáréttahlaðborð á Síreksstöðum. Svo að segja allt var unnið á staðnum af mikilli alúð og natni. … Lesa meira >
Á Gistihúsinu á Egilsstöðum er á aðventunni Hátíðarmatseðill. Við Halldóra systir mín ásamt nafna mínum og syni hennar prufuðum herlegheitin og líkaði vel, mjög vel.
— EGILSSTAÐIR — GISTIHÚSIÐ EGILSSTÖÐUM — VEITINGAHÚS — ÍSLAND —
.
Hallormsstaðarskóli hefur fengið andlitslyftingu ef svo smá segja, hefðbundin kennsla hefur vikið fyrir nýrri – samt ekki svo nýrri, því hluti af því sem unnið er með kemur frá Sigrúnu P. Blöndal sem ásamt manni sínum stofnaði skólann árið 1930. … Lesa meira >
Á Nielsen á Egilsstöðum er jólamatseðill undir sterkum áhrifum Marentzu Poulsen sem stóð vaktina í eldhúsinu. Hefðin fyrir smurbrauði kemur frá Skandinavíu en er hvað sterkust í Danmörku. Þar er smurbrauð borðað jafnt sem hversdagsmatur og til hátíðabriga. Ýmsar útgáfur … Lesa meira >
Einkenni góðrar ólífuolíu er bragð sem rífur í segir um Búkonuolíurnar sem Mundo.is flytur inn. Gæða ólífuolíur frá Clemen í Extremadura héraði á Spáni. Ólífuolíuframleiðsla fjölskyldunnar hófst fyrir áttatíu árum.
Á flöskum er tekið … Lesa meira >
Hafrakexkökur standa alltaf fyrir sínu
— HAFRAKEX — BAKSTUR — KÖKUR — KLÚBBARÉTTIR — BRAUÐ — KEX —
.
4 b haframjöl
2 b hveiti
1 b sykur
2 tsk lyftiduft
½ tsk matarsódi
½ tsk hjartarsalt
250 … Lesa meira >
Dýrindis ísterta frá Kjörís var í eftirrétt þegar Brimnesfjölskyldan hittist um helgina.
—KJÖRÍS — EFTIRRÉTTIR — BRIMNES — HVERAGERÐI —
.
.
—KJÖRÍS — EFTIRRÉTTIR — BRIMNES — HVERAGERÐI —
.… Lesa meira >
Anna Sigríður bauð okkur og Svanhildi Jakobsdóttur í undur góða kjötsúpu og bar fram hnoðaða sveskjutertu á eftir. Sveskjuterta minnir marga á jólin, en Anna Sigríður er ein af röddunum sem les okkur hugheilu jólakveðjurnar á Þorláksmessu.
.… Lesa meira >
Heiðurshjónin Sigurður Flosason tónlistarmaður og Vilborg Anna Björnsdóttir fararstjóri eru bæði tvö afar áhugasöm um góðan mat og úrvals gestgjafar. Matseðill kvöldsins var undir sterkum áhrifum frá Food & Wine.
— ASPAS — ANDASTEIK — … Lesa meira >
Á topp þremur yfir mínar uppáhalds smákökur þegar ég var barn voru Haframjölskökur (hinar voru Kornflexkökur og Eggjahvítukökur) og þær eru ennþá mjög góðar. Eins og svo oft áður hringdi ég í mömmu og fékk hennar uppskrift sem … Lesa meira >
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.