Snarl yfir Skaupinu
Ef á að bjóða upp á hressingu á meðan Áramótaskaupið er sýnt þarf að huga að henni og útbúa hana með góðum fyrirvara. Best er að hressingin sé með öllu tilbúin áður en Skaupið byrjar svo enginn … Lesa meira >
Tíu vinsælustu uppskriftirnar 2021
Tíu vinsælustu uppskriftirnar 2021
Í lok árs er gaman að horfa um öxl og skoða umferðina um Alberteldar.is á árinu. Eins og áður er mikil og vaxandi umferð um síðuna, daglega mörg þúsund heimsóknir. Í fjórða sæti er hástökkvari ársins, … Lesa meira >
Saltverk – íslenskt salt
Á Reykjanesi við Ísafjarðardjúp framleiðir Saltverk flögusalt.
Notast er við aldagamla aðferð við framleiðsluna. Saltverk sjávarsaltið er kröftugt, steinefnaríkt íslensk sjávarsalt, framleitt með orku frá jarðhitavatni.
Engin önnur orka er notuð í framleiðsluferlinu sem gerir framleiðsluna einstaklega vistvæna eða kolefnisfótsporsfría.… Lesa meira >
Grænbaunamauk
Grænbaunamauk
Meðlæti úr frosnum grænum baunum er kjörin tilbreyting með lambasteikinni já eða bara hvaða steik sem er. Uppskriftin er sáraeinföld: Frosnar grænar baunir og hitaðar í örlitlu vatni ásamt matskeið af smjöri og örlitlu salti. Maukið vel.
🐸
— … Lesa meira >
Æskilegt og óæskilegt um jólin – jólaráð
Flestum finnst jólahefðirnar algjörlega ómissandi á meðan öðrum er nokk saman. Hér eru nokkur æskileg jólaatriði og einnig nokkur frekar óæskileg. 🎄 Gleðilega hátíð 🎄
🎄
— JÓLIN — MÖNDLUGRAUTUR — GLEÐILEGA REST — JÓLAKVEÐJUR — HEFÐIR — SÍMAR — … Lesa meira >
Sítrónufrómas Stínu Sölva
Sítrónufrómas Stínu Sölva
Á smáréttahlaðborðinu hjá Sölva Kristni á Síreksstöðum á Vopnafirði fékk ég einhvern þann besta sítrónufrómas sem ég hef bragðað. Svo passlega stífur, ekki of sætur og sítrónubraðið hvorki of né van. Í ljós kom að Sölvi notast … Lesa meira >
Folaldalund með trufflubernaise
Folaldalund með trufflubernaise
Á Egilsstöðum búa Helga og Björn með börnum sínum Jóni Inga og Máneyju Rán. Helga er flink í eldhúsinu eins og hún á kyn til, steikti folaldalund var með lágkolvetna súkkulaðimús á eftir. Allt mjög gott.
.… Lesa meira >
Hollar nammikúlur
Hollar nammikúlur
-Þessar þarf ekki að baka, bara stinga inn í ísskápinn- (sirka 20 stk):
2 dl möndlur
2 og 1/2 dl ferskar döðlur (eða 10 döðlur – mikilvægt að taka steininn úr! )
1 kúfull msk möndlusmjör
1 … Lesa meira >
Brosandi lummur
Brosandi og hjartalaga lummur. Hjá Muurikka fékk ég Opa lummupönnur og baka nú á þeim í gríð og erg brosandi og hjartalaga lummur. Meira hér: BROSLUMMUPANNA
AFSLÁTTUR. Ef pantað er fyrir 19. desember fæst 15% afsláttur með því að
… Lesa meira >Jólailmur og húsið angar
Jólailmur og húsið angar
Við sem erum komin á miðjan aldur mundum eftir fagurrauðu glansandi ilmsterkum jólaeplum. Í minningunni jafnast fátt á við þessa dásemd enda var þetta hinn eini sanni jólailmur… Það er sáraeinfalt að útbúa „jólailm” og láta
… Lesa meira >Matarmenning á Austurlandi
Matarauður á Austurlandi er bæði fjölbreyttur og spennandi. Um helgina fór ég um landshlutann fallega á vegum Austurbrúar og Visit Austurland og smakkaði og smakkaði. Hér er brot af herlegheitunum:
Föstudagskaffi í Austurbrú
Föstudagskaffi í Austurbrú
Er eitthvað dásamlegra að sitja með góðu fólki í veglegu föstudagskaffi? Það var ekki skorið við nögl í föstudagskaffinu í Austurbrú á Egilsstöðum, mikið talað og mikið borðað. Í Austurbrú er meðal annars unnið að kynningu og … Lesa meira >