Á topp þremur yfir mínar uppáhalds smákökur þegar ég var barn voru Haframjölskökur (hinar voru Kornflexkökur og Eggjahvítukökur) og þær eru ennþá mjög góðar. Eins og svo oft áður hringdi ég í mömmu og fékk hennar uppskrift sem … Lesa meira >
Æ oftar heyrist að ekki þurfi að láta rjúpur hanga vikum saman fram að matreiðslu eins og algengt var áður fyrr. Þessi rjúpa hékk í tíu daga og bragðaðist alveg ljómandi vel, var bæði mjúk og bragðgóð. Það … Lesa meira >
🇮🇸
— DROPI.IS — FEITUR FISKUR — BOLUNGARVÍK — FISKRÉTTIR — ÍSLENSKT —
🇮🇸
Dropi þorskalýsi er eingöngu kaldunnið til þess að varðveita alla … Lesa meira >
Þóra Þorgeirsdóttir sigraði glæsilega í smákökusamkeppni Kornax. í ár. Dómnefndin var einróma í vali sínu. Gæða smákökur sem bragðast vel góðum kaffibolla.
— ANNAÐ SÆTIÐ — ÞRIÐJA SÆTIÐ — KORNFLEX — SMÁKÖKUSAMKEPPNI — SMÁKÖKUR — KORNAX… Lesa meira >
Kókoskaramelludraumur
Andrea Ida Jónsdóttir Köhler varð í öðru sæti í smákökusamkeppni Kornax. Kókoskaramelludraumurinn er bæði girnilegur að sjá og svo bráðnaði hann í munni.
— FYRSTA SÆTIÐ — ÞRIÐJA SÆTIÐ — SMÁKÖKUSAMKEPPNI — SMÁKÖKUR — KORNAX — JÓLIN — … Lesa meira >
Þorsteinn Hængur Jónsson lenti í þriðja sæti í smákökusamkeppni Kornax með Jóladraum.
— FYRSTA SÆTIÐ — ANNAÐ SÆTIÐ — SMÁKÖKUSAMKEPPNI — SMÁKÖKUR — KORNAX — JÓLIN — SÆTT KÓKOSMJÖL —
🎄
Innihald:
1 ½ bolli Kornax hveiti
½ msk … Lesa meira >
Við Þórhildur Þorleifsdóttir leikstjóri höfum reglulega skeggrætt víðfræga laufabrauðsuppskrift hennar, en hana mun hún hafa fengið hjá móður sinni. Þetta er ekkert venjuleg uppskrift, bæði með rjóma og smjöri. Þórhildur segist ekki vera neinn … Lesa meira >
Anna Sigríður Einarsdóttir fyrrverandi útvarpsþulur bauð í kjarnmikla rammíslenska kjötsúpu og hnoðaða sveskjutertu á eftir. Kjötsúpa minnir okkur á haustið og veturinn og lagkakan sérstaklega á jólin, en Anna Sigríður er ein … Lesa meira >
Góðvinkona síðunnar Hjördís Rut Jónasdóttir bauð í kaffi á Akureyri. Eins og við var að búast var kaffimeðlæti hvert öðru betra og við alsælir (sem aldrei fyrr).
— AKUREYRI — HJÖRDÍS RUT — KAFFIBOÐ — PÖNNUKÖKUR… Lesa meira >
Eiríkur Örn Norðdahl rithöfundur er lunkinn í eldhúsinu og sér að mestu um eldamennskuna á heimilinu. Með bökunni var súrdeigsbrauð sem hann segist vera búinn að þróa og einfalda, kallar það súrdeigsbrauð fyrir letiblóð. Fyrir nokkrum árum … Lesa meira >
Einhver fjálslegasti matarklúbbur sem ég hef hitt varð til þegar Villi forsprakki smalaði saman nokkrum vinahjónum og þau komu í matarveislu til okkar Bergþórs. Í Akureyrarferðinni um daginn borðuðum við með þeim og það var … Lesa meira >
Í Þelamerkurskóla í Hörgársveit er eitt metnaðarfyllsta föstudagskaffi sem ég hef komist í. Ragnheiður Lilja Bjarnadóttir skólastjóri, sem nokkrum sinnum hefur komið hér við sögu áður, tók vel í að kanna hjá sínu fólki hvort þau vildu … Lesa meira >
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.