Auglýsing
 mammikaka terta marengs ávextir súkkulaði marengsterta með ávöxtum Nammimarengsterta
Nammimarengsterta

Nammimarengsterta

Kannski ekki mesta heilsuterta sem til er, en bragðaðist afar vel. Þetta snýst kannski ekki endilega um hvað við borðum á jólum heldur hvað við borðum fram að næstu jólum. Njótum lífsins og matarins.

MARENGSUPPSKRIFTIR — TERTURVÍNBERNÓAKROPP

.

Nammimarengsterta

Marengs:

6 eggjahvítur

350 g sykur

¾ tsk edik

¾ tsk vanillusykur

½ tsk salt

Þeytið allt saman, hægt fyrst svo að sykurinn bráðni, en aukið hraðann smám
saman þar til hvíturnar eru pinnstífar. Smyrjið á bökunarpappír á ofnplötu með
því lagi sem passar á tertudiskinn sem ætlaður er. Bakið við 100°C í 2 klst.
Slökkvið á ofninum án þess að opna hann og leyfið honum að kólna áður en
marengsinn er tekinn út.

Krem:

4 dl rjómi

150 g Hrískúlur eða Nóakropp

100 g Lindubuff

Skraut:

Vínber

Bláber

Þeytið rjómann og blandið saman við Hrískúlurnar. Smyrjið rjómanum á tertuna, þvoið skæri, klippið Lindubuff í ræmur og raðið ofan á, í áttina að miðju. Setjið kökuna í ísskáp í nokkrar klukkustundir. Raðið vínberjum og e.t.v. bláberjum ofan á áður en tertan er borin fram.

.

MARENGSUPPSKRIFTIR — TERTURVÍNBERNÓAKROPP

— NAMMITERTAN —

.

Auglýsing