Ísland Veitinga- og kaffihús

Einsi kaldi í Vestmannaeyjum #Ísland

12/06/2020

Einar Björn Árnason einsi kaldi veitingahús saltfiskréttur saltfiskur fiskréttir veitingastaðurinn einsi kaldi vestmannaeyjar heimaey — Með aðalmanninum Einari Birni Árnasyni, Einsa kalda

Einsi kaldi í Vestmannaeyjum

Frjálsleg stemning og ljúffengur matur einkennir veitingahúsið Einsa kalda í Eyjum. Kokkarnir komu sjálfir fram með réttina með aðstoð þjónanna og útskýrðu hvern rétt vandlega.

— VESTMANNAEYJAR — EINSI KALDI — FERÐAST UM ÍSLAND —

.

Við völdum smakkmatseðil dagsins. Fengum tvo forrétti, tvo aðalrétti og eftirrétt. Seðillinn er settur saman úr því besta sem kokkarnir bjóða upp á í hvert sinn. Þvílík veisla.

Einsi kaldi – Rósakál í bjórlegi með engifer, chili, hvítlauk og möndlum

Einsi kaldi – Þorskkinnar í tempura, kasjúhnetur, trönuber, sellerý og fleira góðgæti

Einsi kaldi – Bacalhau à Brás, saltfiskur með portúgölskum hætti. Kartöflur, ólífur, laukur, sólþurrkaðir tómatar og ólífuolía

Einsi kaldi kom og sagði okkur fá portúgalska saltfiskréttinum, Bacalhau à Brás. Einar var í Portúgal og vann þar á nokkrum stöðum og lærði betur að matbúa saltfisk eins og heimamenn gera. Niðurstaðan varð himnesk, við næstum því emjuðum yfir salinn þegar við brögðuðum hann.

Einsi kaldi – Þorskhnakki með hvítsúkkulaðikartöflumús, villisveppum, beikoni, kínóa og hvítvínssmjörsósu

Einsi kaldi – Hindberjabrownies. Pekanhnetur, súkkulaði og hindberjaís

Við ferðaþríeykið viljum gjarnan heyra frá fleirum í ferðaþjónustunni

Ýmislegt í Eyjum: HERJÓLFUR — GOTT – ELDHEIMAR – SLIPPURINN — ÉTA — LAVA GUESTHOUSE – SAGNAHEIMAR — LANDLYST – EINSI KALDI – SÆHEIMAR — LANDAKIRKJA — STAFKIRKJA – RIBSAFARI – FUGLASKOÐUNARHÚS – SKANSINN —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Fyrri færsla

Hótel Húsafell – #Ísland

Næsta færsla

Ferðabloggarar á K100 #Ísland