Það er nú ekkert sérstaklega leiðinlegt að komast í gott kaffiboð. Við spjölluðum um daginn og veginn við konurnar í Kvenfélaginu Hvöt í Hnífsdal og var boðið í kvöldkaffi með þeim á eftir. Dagný Sif Snæbjarnardóttir kom með undurgóða … Lesa meira >
Svei mér þá, held þessa séu um það bil heimsins bestu bollur. Takk fyrir Harpa Stefánsdóttir á Ísafirði.
— BOLLUR — VANILLUKREM — GLASSÚR — NOREGUR — ÍSAFJÖRÐUR —
.… Lesa meira >
Það er ágætt ráð þegar stórar kaffisamkundur eru skipulagðar að ætla sér ekki um of, þ.e.a.s. ekki hafa of margar tegundir og alls ekki fara á límingunum þó einhver tegund klárist. Gott er að minna fólk með óþol … Lesa meira >
Arndís Baldursdóttir kom með Hjarta með kanil- og vanillufyllingu á hlaðborð Kvennakórs Ísafjarðar. Hjartað er þekkt undir vinnuheitinu „Kringlan” hjá fjölskyldunni, var upphaflega mótuð í kringlulaga og hefur verið bökuð í rúmlega 40 ár við … Lesa meira >
Anna Lóa Guðmundsdóttir er áhugakona um villta matsveppi og hefur sérhæft sig í þeim. Síðustu ár hefur hún reglulega haldið sveppanámskeið en á árum áður var algengt að fólk bankaði uppá til að biðja Önnu Lóu að … Lesa meira >
Fólk sem afhendir og tekur við blómum á sviði þarf að tala um og helst æfa slíkt áður. Það getur verið vandræðalegt ef þau sem taka að sér að útdeila blómum vita ekki hvenær á að leggja af stað … Lesa meira >
Moussaka er ofnréttur í lögum með eggaldini, kjötsósu, parmesan og hvítri sósu. Hann er algengur í Balkanlöndunum, þó að við tengjum hann aðallega við Grikkland. Þessa uppskrift er hægt að setja í 2 eldföst mót.
— MOUSSAKA — KJÖT… Lesa meira >
Margrét Þórhildur Danadrottning er einkar alþýðleg, farsæl og einstaklega listræn. Hún hefur meðal annars myndskreytt bækur, gert leikmyndir og búninga fyrir leikhús, hannað og saumað hökkla og altarisklæði auk þess að halda myndlistarsýningar.
Bjarney Ingibjörg Gunnlaugsdóttir hefur oft komið við sögu á þessari síðu eins og sjá má HÉR. Hún er með glútein- og laktósaóþol og gefur oft óumbeðin uppskrifum og fróðleik til að deila því hún vill upplýsa annað … Lesa meira >
Steinunn Pétursdóttir hefur betrumbætt þessu undurgóðu rjómalöguðu humarsúpu eftir því sem hún hefur oftar verið löguð. Súpan var í forrétt í matarboði heima hjá Hrafnhildi og Jósef í Hnífsdal þar sem Steinunn og Birgir Jónsson hennar maður lögðu hönd … Lesa meira >
Þessar kökur eru stökkar og ljúffengar og minna á Lu kex. Kristín Bjarnadóttir í Kvennakór Ísafjarðar er ein af þessum sem hefur bæði smekk og tilfinningu fyrir góðum mat og bakstri. Hún er reyndar líka sérfræðingur í að sjá … Lesa meira >
Hrafnhildur Samúelsdóttir og Jósef Hermann Vernharðsson í Hnífsdal buðu okkur í mat og nutu liðsinnis Birgis Jónssonar og Steinunnar Pétursdóttur við undirbúning og eldamennsku. Í forrétt var undurgóð rjómalöguð humarsúpa og gómsætur, lungamjúkur hægeldaður lambahryggur í aðalrétt … Lesa meira >
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.