Pistasíuterta með sítrónu – – létt, glútenlaus og sumarleg
Um helgina fór ég í afmæli og bauðst til að koma með eitthvað góðgæti með mér. Mig langaði að baka tertu sem væri bæði hveitilaus og með fersku, sumarlegu bragði. Úr … Lesa meira >
Tapasbarinn 25 ára
Tapasbarinn 25 ára
Það er einhver sérstök stemning á Tapasbarnum – suðrænt umhverfið, blátt áfram, yndisleg þjónusta og frábær matur. Þessar vikurnar er 25 ára afmæli Tapasbarsins fagnað. Óvissuferð í tilefni afmælisins er fjölbreytt og einstaklega ljúffeng og auðvelt að … Lesa meira >
Karamelluð rabarbarasulta
Karamelluð rabarbarasulta
Ragna Karlsdóttir gaukaði að mér uppskrift að rabarbarasultu með karamellukeim „Já, algjört sælgæti” Rabarbara og sykri er blandað saman og látið standa í sólarhring. Þá er safinn sigtaður frá og soðinn niður þangað til hann verður að karamellu. … Lesa meira >
Söngtextar
Á Sprengisandi
Ríðum, ríðum og rekum yfir sandinn,
rennur sól á bak við Arnarfell,
hér á reiki er margur óhreinn andinn,
úr því fer að skyggja á jökulsvell;
Drottinn leiði drösulinn minn,
drjúgur verður síðasti áfanginn.
Þei þei! þei þei!
Torta noci e caffè (hnetu- og kaffikaka)
Torta noci e caffè (hnetu- og kaffikaka)
Þessa sikileysku hnetu- og kaffitertu fengum við á notalegu kaffihúsi í Palermo.
— PALERMÓ — HNETUTERTUR — SIKILEY — ÍTALÍA — KAFFIKÖKUR —
🇮🇹
Torta noci e caffè (hnetu- og kaffikaka)
120 gr. … Lesa meira >
Sítrónukaka
Sítrónukaka
Halldór Smárason og Thelma Lind buðu í sumarkaffi á pallinum hjá sér í Hveragerði – nýbökuð sítrónukaka bráðnaði í munni og ekki skemmdu nú fersku nýtíndu jarðarberin fyrir. Halldór hefur nokkrum sinnum komið við sögu hér á síðunni … Lesa meira >
Indo-Italian – eftirréttaveisla
Indo-Italian – eftirréttaveisla
Við vorum svo saddir og úttrorðnir eftir allan gæða matinn á Indo-Italian (SJÁ HÉR) að það var ekkert pláss fyrir eftirrétt. Hvað gerir maður þá, jú mætir aftur til að borða eftirréttina 🙂
Það var … Lesa meira >
Lóla restaurant
Lóla restaurant
Við Tryggvagötu er veitingastaðurinn Lóla restaurant, hann kom heldur betur á óvart. Það var þéttsetið af fallega og flotta fólkinu og greinilegt að þarna var kominn lúxus staður.
Strax þegar annars vegar focaccia kemur með ólífuolíu, perlulauk … Lesa meira >
Indo-Italian, nýr matseðill
Indo – Italian í Laugardalunum í Reykjavík
Nýi matseðillinn á Indo – Italian er mjög girnilegur, margt spennandi, eins og Lamb Kurma, Lamb Vindaloo, kjúklingur methi lababdar. Þarna eru líka „fusion“, eða blandaðir ítalskir/indverskir réttir, eins og Butter Chicken Pizza, … Lesa meira >
Torta Caprese – súkkulaðikaka frá Capri
Torta Caprese – súkkulaðikaka frá Capri
Þessi dásemdar súkkulaðikaka á rætur að rekja til fallegu eyjarinnar Capri á Ítalíu. Torta Caprese er hveitilaus – saxaðar möndlur og dökkt súkkulaði gefa kökunni djúpt og ríkt bragð, auk þess sem áferðin verður … Lesa meira >
Kryddbrauð
Kryddbrauð
Það er eitthvað notalegt við kryddbrauð, bæði ilmurinn af nýbökuðu brauðinu og þetta ljúffenga kryddbragð.
— KRYDDBRAUÐ — BRAUÐ — KAFFIMEÐLÆTI —
.
Kryddbrauð
4 dl haframjöl
3 dl hveiti
2 dl púðursykur
6 dl AB mjólk
2 tsk … Lesa meira >
Lime ostakaka Soffíu
Lime ostakaka Soffíu
Soffía Jóhanna Gestsdóttir hafði samband og bauðst til að halda kaffiboð fyrir matarbloggið sem ég þáði með mikilli ánægju. Hún vildi sýna örlítinn þakklætisvott fyrir allar þær fjölmörgu uppskriftir sem hún hefur fengið að njóta á alberteldar.is … Lesa meira >