Ævintýralegar heilsuvikur

Með Catharinu, stofnanda og eiganda The Ashram

Ævintýri í heilsuhópi lokið

Við tókum þátt í dagskrá heilsueflingarhóps frá Kaliforníu í sumar, The Ashram, sem hin sænska Catharina Hedberg setti á stofn fyrir 48 árum. Hugsunin var að fólk reyndi á sig líkamlega, liði vel í eigin skrokki með nuddi daglega, jóga- og leikfimitímum og borðaði hollan mat. Þetta var mjög framandi á sínum tíma, en varð fljótlega vinsælt, enda kærkomið að komast úr ys borgarinnar og kyrrsetu í faðm náttúrunnar.

Á hverjum degi var því þétt dagskrá, vaknað snemma og farið snemma í ból. Það er alltaf fróðlegt og gaman að upplifa landið með augum útlendinga. Vatnið, fiskurinn, fossarnir, skyrið, hreina loftið er það sem oftast var nefnt. Þau voru líka ánægð með þoku og rigningu. Mörg komu úr miklum hita og voru þakklát fyrir “svalann”.

JÁ! Þeim fannst Íslendingar afar rólegir yfir eldgosi svo skammt frá höfuðborginni og mörg voru farin að segja já á innsoginu 🙂

Hér er örlítið brot frá síðustu vikum (smellið á heiti réttanna til að sjá uppskriftirnar):

Kínóa/ananas, avókadóterta, steiktir sveppir og orkustykki

.

Róið til fiskjar, fjallagrasabrauð, Steinaldarbrauð og melónusalat
Regnbogi myndaður á himneskum morgni.

 

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Snyrtimennskufyrirlestur

Snyrtimennskufyrirlestur. Fékk þá ögrandi áskorun að tala um snyrtimennsku við Round Table pilta. Farið var mjög vítt um snyrtimennsku auk þess spjallað um kurteisi, borðsiði, mannasiði og fleira. Þó snyrtimennska sé mun meiri en var á árum áður, þá er eitt og annað sem þarf að ræða reglulega og ýmislegt breytist með árunum. Eðlilega vakna ýmsar spurningar hjá jafn líflegum hópi: Finnst okkur í lagi að Þjóðverjar snýti sér við matarborðið? Hversu lengi á handaband að standa? Eiga karlmenn að fara í hand- og fótsnyrtingu? Er í lagi að bora í nefið í bílnum? Kyssum við á kynnina við fyrstu kynni? Svo var talað um skóburstun, andremmu, óhreina sokka, hálstau, fatnað, táfýlu, aðferðir til að bæta hjónalífið og líkamshár svo eitthvað sé nefnt. Einstaklega líflegur hópur og líflegar umræður.

Forsetatertan

Forsetatertan 2012. Nokkrir meðlimir í Konditorsambandi Íslands komu færandi hendi á Bessastaði með heljarinnar tertu sem bökuð hafði verið í tilefni af forsetakosningunum. Forsetakakan 2012 er saman sett úr frönskum möndlubotni, karamellu og súkkulaði mousse og með steyptum hindberjakjarna. Sigurður Már konditormeistari brást skjótt við beiðni minni um uppskriftina.