Heim Blogg Síða 50

Paprikáscsirke og Nokedli – Ungversk veisla

Paprikáscsirke og Nokedli – Ungversk veisla

Á Ísafirði höfum við kynnst mörgu skemmtilegu áhugafólki um matargerð. Þar á meðal er Beáta Joó píanókennari með meiru, sem hefur sannarlega auðgað tónlistarlífið sl. 35 ár, t.d. sem kór- og hljómsveitarstjóri í stærri … Lesa meira >

Bjúgnakrækir

Bjúgnakrækir

Bjúgnakrækir er níundi jólasveinninn. Hann kemur til manna þann 20. desember samkvæmt þeirri röð sem birt er í Þjóðsögum Jóns Árnasonar frá 1862.

JÓLASVEINARJÓLINBJÚGU — ÞJÓÐSÖGUR —

.

Bjúgnakrækir var fimur að klifra og … Lesa meira >

Dönsk ljúffeng lifrarkæfa

Dönsk ljúffeng lifrarkæfa

Lifrarkæfa þykir ómissandi á dönskum jólaborðum og sú hefð hefur líka fyrir löngu fest rætur hér á landi. Þessa uppskrift fékk Auður Leifsdóttir frá kokkunum á Satt á Icelandair Natura Hótel og hefur þróað hana og betrumbætt. … Lesa meira >

Skyrgámur

Skyrgámur

Skyrgámur (eldra heiti: Skyrjarmur) er áttundi jólasveinninn kallaður sem kemur til manna, þann 19. desember, samkvæmt þeirri röð sem birt er í Þjóðsögum Jóns Árnasonar frá 1862.

JÓLASVEINARJÓLINSKYR — ÞJÓÐSÖGUR —

.

Skyrgámi þótti … Lesa meira >

Mátturinn í máltíðinni – matarást Valgeirs

 Valgeir Skagfjörð skrifar sögu Betu Reynis næringarfræðings í bókinni Svo týnist hjartaslóð, sem kom út fyrir jólin. Ein af þessum bókum sem ekki er hægt að leggja frá fyrr en hún er búin.  Matur kemur eðlilega nokkuð fyrir í Lesa meira >

Hátíðarís sem er bannaður börnum

Hátíðarís sem er bannaður börnum

„Hátíðarís …..Fyrir fullorðna ó já láttu að eftir þér þegar börnin eru komin í bólið”

Í útvarpsviðtali á dögunum sagði Margrét Eir söngkona frá rjómaís fjölskyldunnar sem er borinn fram með rommbættu bráðnu súkkulaði, ísinn … Lesa meira >

Hurðaskellir

Hurðaskellir

Hurðaskellir er sjöundi jólasveinninn kallaður sem kemur til manna, þann 18. desember, samkvæmt þeirri röð sem birt er í Þjóðsögum Jóns Árnasonar frá 1862.

JÓLASVEINARJÓLIN  — ÞJÓÐSÖGUR —

.

Hurðaskellir var mikill ólátabelgur og skellti hurðum … Lesa meira >

Askasleikir

Askasleikir

Askasleikir er sjötti jólasveinninn kallaður sem kemur til byggða, þann 17. desember, samkvæmt þeirri röð sem birt er í Þjóðsögum Jóns Árnasonar frá 1862.

JÓLASVEINAR —  JÓLIN — ÞJÓÐSÖGUR —

.

Þegar askarnir voru settir fyrir hunda og … Lesa meira >

Góðar olíur – olíur eru misgóðar og mishollar

Mig langar til að deila með ykkur smá fróðleik um olíur og hvaða olíur ég ráðlegg við matargerð.

.

ÓLÍFUOLÍAMATUR LÆKNARFEITUR FISKUR

💧

Þegar talað er um olíur og hollustu þeirra er verið að … Lesa meira >

Pottaskefill

Pottaskefill

Pottaskefill, einnig nefndur Pottasleikir, er fimmti jólasveinninn kallaður sem kemur til manna, þann 16. desember, samkvæmt þeirri röð sem birt er í Þjóðsögum Jóns Árnasonar frá 1862.

JÓLASVEINAR —  JÓLIN — ÞJÓÐSÖGURPOTTAR

.

Pottaskefill … Lesa meira >

Þarahylki – joðrík og alíslensk 

Þarahylki – joðrík og alíslensk 

Með mikilli ánægju deili ég með ykkur að síðustu mánuði hef ég mér til heilsubótar tekið þarahylki frá Völundi Snæ, fyrirtæki hans Algarum Organic framleiðir þarahylki og þaraduft úr lífrænum þara. Þarinn er einstaklega ríkur … Lesa meira >

Þvörusleikir

Þvörusleikir

Þvörusleikir er fjórði jólasveinninn kallaður sem kemur til manna, þann 15. desember, samkvæmt þeirri röð sem birt er í Þjóðsögum Jóns Árnasonar frá 1862.

JÓLASVEINAR —  JÓLIN — ÞJÓÐSÖGUR —

.

Þvörusleiki þótt afskaplega gott að sleikja þvörurLesa meira >