Stúfur
Stúfur er nafn hins þriðja jólasveins sem kemur til manna, þann 14. desember, samkvæmt þeirri röð sem birt er í Þjóðsögum Jóns Árnasonar frá 1862.
— JÓLASVEINAR — JÓLIN — ÞJÓÐSÖGUR —
.
Stúfur var minnsti jólasveinninn eins og … Lesa meira >
Jólahrísgrjónabúðingur með ávöxtum og möndlum
Jólahrísgrjónabúðingur með ávöxtum og möndlum
Hulda Steinunn og Jón Freysteinn hafa oft sagt mér frá einstaklega góðum jólaeftirrétti sem er á borðum í stórfjölskyldu Nonna. Hann er svo ljúffengur að afgangurinn er hafður sem morgunverður á jóladag. Solveig K. Jónsdóttir … Lesa meira >
Giljagaur
Giljagaur
Giljagaur er nafnið á öðrum jólasveininum sem kemur til manna, þann 13. desember, samkvæmt þeirri röð sem birt er í Þjóðsögum Jóns Árnasonar frá 1862.
— JÓLASVEINAR — JÓLIN — ÞJÓÐSÖGUR —
.
Giljagaur var talinn fela sig í … Lesa meira >
Fiskvinnslan Hrefna á Flateyri
Hrefna Valdemarsdóttir er með Fiskvinnsluna Hrefnu á Flateyri. Hún fullvinnur matvæli úr eldisfiski. Á boðstólnum er regnbogasilungur, reyktur lax og grafinn.
Hún er einnig að þróa nýja vöru sem hún kallar laxgæti, eða sælgæti úr laxi, sem hún segir í … Lesa meira >
Kókoskúlur
Kókoskúlur. Þessar eru dásamlegar, algjörlega ómótstæðilegar – tilvalið kaffimeðlæti. Það er einnig mjög gott að velta kúlunum upp úr kókosmjöli áður en þær eru kældar, já eða blanda saman kókosmjöli og sesam.
— DÖÐLUR — KÓKOSMJÖL — HNETUSMJÖR — KÚLUR… Lesa meira >
Stekkjarstaur
Stekkjarstaur kom fyrstur
Stekkjarstaur nefnist jólasveinninn sem kemur fyrstur til manna, þann 12. desember. Hann er fyrstur samkvæmt þeirri röð sem birt er í Þjóðsögum Jóns Árnasonar frá 1862.
— JÓLASVEINAR — ÞJÓÐSÖGUR — JÓLIN —
.
Stekkjarstaur var … Lesa meira >
Hnetusmjörskökur
Hnetusmjörskökur
Gunnhildur Ásta vinkona mín bakaði hnetusmjörskökur og skreytti jólatréð sama daginn, veit ekki hvernig það er hægt en hún kallar nú ekki allt ömmu sína. Leiðir okkar lágu saman á Hótel Íslandi fyrir margt löngu þegar við unnum bæði … Lesa meira >
Lakkrístoppar – hinar sívinsælu smákökur
Lakkrístoppar
Gunnhildur Ásta vinkona mín fer hamförum í eldhúsinu fyrir jólin núna eins og áður. Hún var að baka lakkrístoppana sívinsælu. Hjá mörgum eru lakkrístoppar ómissandi á aðventu og jólunum. Gunnhildur er mikið jólabarn, á árum áður bakaði hún sjö … Lesa meira >
Safarík kókoskaka með appelsínukeim
Safarík kókoskaka með appelsínukeim
Vilborg systir mín bakaði í safaríka kókosköku með appelsínukeim. Kaka sem vel má mæla með, hún er án gríns safarík. Við Gunna Stína fréttum af kökubakstrinum og buðum okkur í kaffi #baraeinsogmaðurgerir
Allt er þegar þrennt er – næring, hreyfing og aukin orka. Námskeið til betra lífs
Í haust hafði Beta Reynis næringarfræðingur samband við okkur Bergþór og bað okkur að vera með í hópi sem fylgdi matarprógrammi sem hún hefur þróað síðustu ár. Auðvitað vorum við til, hugmynd hennar var að gera gott efni enn betra. … Lesa meira >
Nútellajólatré
Nútellajólatré
Látið ekki hugfallast, þetta er hvorki flókið né vandasamt. Fletjið út tvær smjörplötslengjur og skerið meðfram þannig að myndist útlínur jólatrés. Leggið annað „jólatréð” á bökunarpappír, smyrjið með Nútella og leggið hitt „jólatréð” yfir. Skerið næstum því inn að … Lesa meira >
Gulrótaterta Betu
Gulrótaterta Betu
Elísabet Reynisdóttir hefur þróað og betrumbætt þessa undurgóðu gulrótartertu. Bragðmikil gulrótaterta með kaffinu.
— GULRÓTATERTUR — GULRÆTUR — EPLI — TERTUR — BETA REYNIS —
.
Gulrótarterta Betu
2 egg
100 g brætt smjör
1 dl hrásykur
2 … Lesa meira >