Solla Hraunfjörð Njáls bitir á netinu myndir af girnilegri ofnbakaðri lúðu. „Nammi lúða i matinn. Bökuð i bökunarpappír ásamt mangó, appelsínusneiðum, smjörklípum og fersku dilli. Hafði með litla perlulauka steikta i … Lesa meira >
María Sigurbjörnsdóttir matráður í grunnskólanum í Vestmannaeyjum útbjó Toblerone freistingu fyrir vinnufélaga sína og bauð uppá í fimmtudagskaffinu.
— MARÍA SIGURBJÖRNS — VESTMANNAEYJAR — TOBLERONE — DAIM —
.
Botn
200 g heilhveitikex
75 g lint … Lesa meira >
6 stórar appelsínur
500-700 g gulrætur íslenskar
1 sítróna
Skolið gulrætur, appelsínur og sítrónur vel. Hakkið allt saman en taka fyrst alla steina úr (börkurinn hakkast með).
Allt sett í pott og sykrað eftir smekk (800 – 1000 g)… Lesa meira >
Hér eru eldaðar nokkrar gamlar uppskriftir frá ensku hirðinni sem flestar tengjast hinum konunglegu Ascot veðreiðum, The Royal Ascot. Nokkrar skemmtilegar sögur fylgja með. Þetta myndband er frá Real Royalty á … Lesa meira >
Það getur verið tímasparandi að baka góðan fiskrétt í ofni. FISKUR Í OFNI má vera allskonar. Á meðan fiskurinn er í ofninum er upplagt að útbúa gott salat með, sjóða hrísgrjón, … Lesa meira >
Í stuttu
Mikið óskaplega eru aðalbláber góð. Í bók Hallgerðar Gísladóttur, Íslensk matarhefð, kemur fram að samkvæmt íslensku þjóðveldislögunum mátti tína ber upp í sig á eignarhaldii annarra en það varðaði sektum að tína þau og flytja burtu. Þar kemur … Lesa meira >
Bjarney Ingibjörg á Ísafirði sendir mér stundum myndir og uppskriftir þegar hún er búin að baka ýmiskonar glútenlaust góðgæti, eins og sjá má HÉR. Á afmælisdaginn sinn mætti hún með glútenlausa hjónabandssælu með döðlu- … Lesa meira >
Hún Fía var í hár og smink deildinni í Þjóðleikhúsinu þegar Bergþór var að leika herra Bumble í Oliver. Einn daginn kom hún með heimatilbúið heilsunammi og þegar Bergþór kom heim tilkynnti hann að heilsunammi … Lesa meira >
Kona er nefnd Elsa Jóna Björnsdóttir. Elsa Jóna er Stöðfirðingur sem býr á Akranesi. Hún hefur bakað þessa tertu fyrir flestar veislur í fjölskyldunni síðasta aldarfjórðunginn.
.
— RICE KRISPIES — MARENGS — … Lesa meira >
Gunnhildur Gunnarsdóttir kennslustjóri Lýðskólans var nýbúin að útbúa gæðadrykk úr bláberjum þegar við heimsóttum þau hjónin, Gunnhildi og Kári á Flateyri. Auk þessa fengum við pönnukökur með volgri bláberjasultu, en Gunnhildur fór hamförum í berjamó í sumar og … Lesa meira >
Í sumar var ég að kaupa eitt og annað í hinni ágætu búð Vaski á Egilsstöðum. Þegar heim var komið tók ég eftir að í kaupbæti hafi ég fengið uppskrift að fínasta fiskrétti. Að vísu átti … Lesa meira >
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.
