Diddú er ekki aðeins fræg fyrir fagran söng, hún galdrar fram gómsætan mat eins og ekkert sé. Upphaflega appelsínutertuuppskrifin er írönsk en söngkonan bætti hana og gerði ennbetri.
🇮🇷
— DIDDÚ — APPELSÍNUTERTUR — PISTASÍUR — ÍRAN… Lesa meira >
Kjartan Örn kynnti Pulled Pork fyrir okkur, núna er hann kominn með vegan-útgáfu sem er enn betri. Þetta er úr JACKFRUIT (fæst í Nettó, Heilsuhúsinu og víðar) alveg sáraeinfalt og gott. Jackfruit, sem er glútenlaust, heitir … Lesa meira >
Langflestir tala um Facebook, en ætli besta íslenska orðið sé ekki fasbók. Fas er gamalt orð yfir andlit sem einnig táknar fas; prúðmennsku, asa, látalæti og framkomu. Fés og smetti eru aftur á móti niðrandi … Lesa meira >
Elísa Reid forsetafrú hélt þakkargjörðarhátíðina hátíðlega með veislu fyrir fjölskylduna á Bessastöðum. Eftirrétturinn er vel þekktur í hennar heimalandi, Kanada, og kallast Nanaimo bitar. „Guðni hefur marga hæfileika en að elda er ekki einn af þeim.” … Lesa meira >
Sigrún Pálmadóttir, óperusöngkona og aðstoðarskólastjóri við Tónlistarskóla Ísafjarðar, hefur gaman af því að stússast í mat, eins og eðlilegt má teljast um óperusöngvara. Ekki síður að tala um mat!
Hjónin Sigrún og … Lesa meira >
Kínóa er ótrúlega hollt og næringarríkt. Svo er það bæði trefja- og próteinríkt og inniheldur allar níu amínósýrurnar sem líkaminn getur ekki framleitt sjálfur. Kínóa inniheldur B og E-vítamín, auk steinefna á borð við … Lesa meira >
Fullkominn hollustufiskréttur og einfaldur. Með honum var salat úr Lambhagasalati og litlum tómötum. Yfir það fór dressing úr olíu, sítrónu, smá Dijon og vatni. Fullkomið.
.
— FISKUR Í OFNI — KARRÝ — KÓKOSMJÖL — FISKUR — GRÆNT SALAT… Lesa meira >
Rauðrófur eru ekki bara fallegar þær eru líka bráðhollar og kynörvandi. Rauðrófurnar geta verið meðlæti eða blandað saman við kínóa, kúskús eða bankabygg eftir að búið er að sjóða það. Skerið rauðrófur í teninga og setjið í … Lesa meira >
Á Akranesi er Karen Jónsdóttir með Matarbúr Kaju sem er með lífrænt vottaðar matvörur bæði eftir vigt og í smásölupakkningum. Café Kaja býður upp á lífrænt kaffi, te og léttar veitingar.
— CAFÉ KAJA — AKRANES — GULRÓTATERTUR —
Meðal … Lesa meira >
Við Flatahraun í Hafnarfirði er bakarí Gulla Arnars. Það er ótrúlega gaman að fylgjast velgengni hans, eldmóði og dugnaði. Þarna er mikill metnaður og fagmennska í öllu. Svei mér þá ég held að Gulli geri bestu makkarónukökur á landinu.… Lesa meira >
Solla Hraunfjörð Njáls bitir á netinu myndir af girnilegri ofnbakaðri lúðu. „Nammi lúða i matinn. Bökuð i bökunarpappír ásamt mangó, appelsínusneiðum, smjörklípum og fersku dilli. Hafði með litla perlulauka steikta i … Lesa meira >
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.
