Léreftspoki fyrir brauð. Björg vinkona mín saumar léreftspoka í ýmsum stærðum og gerðum fyrir súrdeigsbrauð (og önnur brauð). Þetta eru afar hentugtir og fallegir pokar. Brauð eiga helst aldrei að geymast í plasti. Brauðpokarnir fást í Frú Laugu – … Lesa meira >
Mikið lifandis skelfingar ósköp eru hrátertur góðar. Í vinkvenakaffiboðið kom Íris með þessa dásemdar tertu sem rann ljúflega niður eins og aðrar hrátertur. Tertan er sannkallaður sumarauki.
— HRÁTERTUR — VINKVENNAKAFFI — TERTUR — ÍRIS SVEINSD —… Lesa meira >
Carola bauð í afmæliskaffisamsæti á dögunum, það er afar auðvelt að fá matarást á henni enda fer ég oft til Carolu – þar er hver tertan annari betri.
— CAROLA — HESLIHNETUR — TERTUR —
.
5 egg, … Lesa meira >
Borsch – rússnesk rauðrófusúpa. Ætli frægasta rússneska súpan hljóti ekki að vera borsch, já ekki bara í Rússlandi heldur víðar í austrinu. Það er eins með þessa súpu eins og svo margt annað, það eru til margar útgáfur af … Lesa meira >
Vó hvað þessi réttur er spennandi og passar vel á hlaðborð eða sem forréttur. Hentar þeim sem eru í tímahraki, fínt að útbúa réttinn daginn áður. Hér er uppskriftin eins og söngdrottningin sendi hana 🙂
— DIDDÚ
Limoncello er dásamlegt ítalskt eftirréttavín sem best er að bera fram vel kælt eða beint úr frystinum. Með aðstoð internetsins fá sjá að það er ekki svo erfitt að gera sitt eigið limoncello. Sjálfur er ég lítill vínmaður og hef … Lesa meira >
Eins og áður hefur komið hér fram skiptumst við á að koma með kaffimeðlæti í tíukaffinu á föstudögum – það þarf varla að taka það fram að þessar stundir eru algerlega ómissandi. Björk kom með þessa dásamlegu … Lesa meira >
Þetta er nú einhver ótrúlegasta samsetning hráefna í einn rétt – kórónan eru svo sveskjurnar fjórar. Mjöööög góður fiskréttur sem mæla má með.
.
— PAKISTAN — FISKRÉTTIR — FISKUR Í OFNI —
.
750 – … Lesa meira >
Bragðgóðar grænmetissúpur renna ljúflega niður og eru alltaf kærkomnar – ekki síst núna þegar haustlægðirnar koma eins og á færibandi. Þá eru súpur oftast þægilegar í matreiðslu og taka ekki svo langan tíma. Þessi súpa kemur frá Chloe … Lesa meira >
Það er nú einhvern veginn þannig að þjóðin borðaði yfir sig af aspas/skinku/brauð/ostaheitumréttumíofni fyrir nokkrum árum þegar þeir tröllriðu öllum veislum. Einn og einn réttur stendur þó upp úr – eins og þessi en ég var … Lesa meira >
Fyrir allar aldir í morgun bönkuðum við Þórhildur uppá hjá afmælisbarni dagsins, Þórhildi Helgu og buðum okkur í afmæliskaffi. Þórhildur bakaði Kladdköku og kom með.
.
— KLADDKÖKUR — KOLFREYJUSTAÐUR — ÞÓRHILDUR HELGA —
.
100 g smjör
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.
