Íslenskur heimilismatur – bestu uppskriftirnar
Íslenskur heimilismatur á sér sérstakan stað í hjörtum okkar. Hver man ekki eftir plokkfiski, fiskbollum, lærissneiðum í raspi, kjötsúpu og hrísgrjónagraut? Svo eru það auðvitað vöfflurnar, lummurnar og gömlu góðu kökurnar sem hafa glatt okkur við kaffiborðið kynslóð eftir kynslóð.
Hér hef ég tekið saman nokkrar af mínum uppáhaldsuppskriftum að íslenskum heimilismat. Þetta eru bæði hversdagsréttir og hátíðarmatur, uppskriftir sem vekja góðar minningar og hafa margar hverjar fylgt íslenskum fjölskyldum lengi.
Vonandi finnur þú hér eitthvað kunnuglegt, eitthvað sem minnir á eldhúsið hjá mömmu eða ömmu – eða uppskrift sem þig langar að prófa í fyrsta sinn.
Verði ykkur að góðu!
– Íslenskt – Kaffimeðlæti – Kaffi –
Kjötréttir
Fiskréttir
Fiskbollur – hin klassíska góða uppskrift
Súpur og grautar
Kartöflur og meðlæti
Eftirréttir
Bakstur og kaffimeðlæti
Vöfflur, klassíska uppskriftin
Gamaldags tertur og kökur
Meira hér:
– Íslenskt – Kaffimeðlæti – Kaffi –