Í Borgarnesi búa sönghjónin Olgeir Helgi Ragnarsson og Theodóra Þorsteinsdóttir sem af flestum er þekkt sem Teddó. „Imbu-brauðið er mjög vinsælt á heimilinu, en uppskriftin er frá Ingibjörgu Þorsteinsdóttur með tilbrigðum Olgeirs. Ég geri alltaf rækjusalat … Lesa meira >
Gulli (hann er svo alþýðlegur og léttur, að það er eiginlega of hátíðlegt að segja Guðlaugur Þór Þórðarson utanríkisráðherra, en það er hann auðvitað og hér með er þeim formlegheitum lokið) er einn af öflugustu … Lesa meira >
Þau eru mikið … Lesa meira >
Ljúflingspilturinn hörkuduglegi Daníel Arnarsson er framkvæmdastjóri Samtakanna 78. Hann sleit barnsskónum í Þorlákshöfn en er nýbúinn að koma sér fyrir í fallegri íbúð í Vesturbænum ásamt unnustanum. Auk þess að vera fylginn sér og stefna … Lesa meira >
— FISKRÉTTIR — HVEITIKÍM — FISKUR Í OFNI — SÚRKÁL —
.
Eitt þorskflak í bitum
1/2 b hveitikím (eða hveiti)
1 dl ólífuolía
1 msk … Lesa meira >
Í Hnífsdal búa Ágústa Þórólfsdóttir, píanókennari við Tónlistarskólann á Ísafirði, og Sveinn Guðjónsson, verkstjóri í Hraðfrystihúsinu í Hnífsdal. Ágústa er ættuð frá Stöðvarfirði en uppalin á Fáskrúðsfirði, en Sveinn Ísfirðingur. Þau hjón hafa aðgang að … Lesa meira >
Broddur eða broddmjólk kallast mjólk spendýra fyrstu dagana eftir burð. Nýr broddur er oftast blandaður til helminga með mjólk áður en hann er hleyptur í vatnsbaði og kallast þá ábrystir eða ábrestir. Broddurinn sem kemur tveim til þremur … Lesa meira >
Svei mér þá, held þétta sé bæði einfaldasti, fljótlegasti OG besti eplaréttur sem um getur. Rifin epli, sítróna, eplarasp, skyr, rjómi, ber og súkkulaði.
🍏
— EPLAKÖKUR — EPLARASP — KAFFIMEÐLÆTI — ÍSAFJÖRÐUR —… Lesa meira >
Stefanía Birgisdóttir er kaupkona í Bjarnabúð í Bolungarvík. Búðina, sem heitir Verslun Bjarna Eiríkssonar, rak lengi vel útgerðarmaðurinn Bjarni Eiríksson ömmubróðir minn af Viðfjarðarætt og seinna Benedikt sonur hans. Við hvetjum alla til að stoppa í … Lesa meira >
Segja má að hollusta og einfaldleiki einkenni hádegisverð tengdapabba sem daglega borðar það sama og hefur gert í áratugi; feitur fiskur (helst lax), grænmeti, kartöflur, smjör, tómatsósa og rúgbrauðssneið með. Fiskinn sýður … Lesa meira >
Bananamúffur með döðlum og súkkulaði. Enn eitt glútenlausa góðgætið frá Bjarneyju Ingibjörgu á Ísafirði.
— BJARNEY INGIBJÖRG — MUFFINS — ÍSAFJÖRÐUR — GLÚTENLAUST —
3 þroskaðir bananar
1 b möndlumjólk
1/2 b hlynsíróp
1/4 … Lesa meira >
Kjúklingur í ofni er eitt það þægilegasta sem hægt er að hafa í matinn, en hvernig verður hann djúsí, djúsí, afsakið, meinti safaríkur?
Setja niðurskorna sítrónu inn í hann, það gefur raka (og ferskt bragð).
Renna … Lesa meira >
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.
