Bestu hráfæðisterturnar
Undanfarna mánuði hef ég hitt fjölmarga sem hafa verið að prófa hráfæðistertur í fyrsta sinn. Gaman að segja frá því að öllum líkar vel og eru til í að halda áfram. Í vikunni hitti ég konu í búð … Lesa meira >
Kjúklingur í engifer- og appelsínusósu
Kjúklingur í engifer- og appelsínusósu
Engifer er gott fyrir heilsuna. Það bætir ofæmiskerfið, er vatnslosandi og styrkir ónæmiskerfið. Það er því ekki verra að setja svolítið af því út í matinn. Hér kemur uppskrift að sparilegri engifer- og appelsínusósu sem … Lesa meira >
Hrísgrjón soðin í kókosmjólk
Hrísgrjón soðin í kókosmjólk
Þið munið aðferðina við að sjóða hrísgrjón. En stundum vill maður tilbreytingu, kókosmjólk og sítrónugras passar vel með grjónunum.
— HRÍSGRJÓN — KÓKOSMJÓLK — SÍTRÓNUGRAS —
.
Hrísgrjón soðin í kókosmjólk
1 b hrísgrjón
1 … Lesa meira >
Lime- og avókadóterta – unaðslega góð hráterta
Lime- og avókadóterta
Enn ein unaðslega góða hrátertan – þessi fer beint á topp þrjú yfir bestu hráterturnar. Endilega prófið hana og bjóðið í kaffi, þið sjáið ekki eftir því. Ef þið eruð með mjúkar döðlur þarf auðvitað ekki að … Lesa meira >
Besta súkkulaðið
Saveurs & Nature. Mæðradagurinn er á sunnudaginn. Það er kjörið að færa mæðrum þessa lands extra gott súkkulaði í tilefni dagsins. Síðustu vikur hef ég hámað í mig 70% súkkulaðið með sykurhúðuðum appelsínuberki og með sama áframhaldi hækka hlutabréfin … Lesa meira >
Grænmetisbaka með ostasósu
Grænmetisbaka með ostasósu
Enn ein uppskriftin sem ég hef klippt út úr blaði og ætlað að elda mjög fljótlega 😉 Innbökuð jóla-grænmetissteik í sérrí-gráðostasósu birtist í jólablaði Morgunblaðsins árið 2000, hún er frá Kristínu Gísladóttur og Sigurbirni Aðalsteinssyni í Los … Lesa meira >
Grísk eplaterta
Grísk eplaterta
Kunnugir segja að þessi uppskrift minni á Milopitu, sem ku vera grísk eplakaka/pæ, það má kannski segja að þessi eplaterta sé af grískum ættum. Það tekur stuttan tíma að undirbúa deigið og hún er kjörin með kaffinu. Eplatertan … Lesa meira >
Ítölsk súpa – matarmikil og góð fiskisúpa
Ítölsk súpa – matarmikil og góð fiskisúpa
Sólrún vinkona mín sagði mér um daginn frá dásamlega góðri ítalskri fiskisúpu sem hún var að borða. Þegar Sólrún mælir með góðum mat, þá er hann góður – mjög góður.
🇮🇹
Steiktur kjúklingur eftir þeldökkri konu í New Orleans
Steiktur kjúklingur eftir þeldökkri konu í New Orleans
Útvarpskonan ágæta, Sigurlaug M. Jónasdóttir las þessa uppskrift upp í matarþætti sínum fyrir mörgum árum. Lesturinn var svo áhrifaríkur að þarna hlaut að vera ljúffengur steiktur kjúklingur. Já já þetta er … Lesa meira >
Ávaxtaterta – holl og góð terta
Ávaxtaterta. Það er fátt matartengt sem gleður mig eins þessa mánuðina eins og hrátertur, enda hver annarri betri. Ólíkt „venjulegum tertum“ þá eru hrátertur jafngóðar ef ekki betri daginn eftir. Heiðurshjónin Vildís og Charles buðu upp á ávaxtatertu sem … Lesa meira >
Spínat- og hrísgrjónabaka
Spínat- og hrísgrjónabaka. Einföld, auðveld og góð. Meðferð á smjördeigi vefst fyrir sumum, en þessi baka er án smjördeigs. Bakan er mjög góð og ekki skemmir fyrir að dásamlegur rósmaríninilmurinn fyllir vitin og allt húsið á meðan hún er í … Lesa meira >
Marokkóskur lambapottréttur
Marokkóskur lambapottréttur
Þegar maður sér uppskriftir þar sem hráefnin eru tuttugu og sex þá flettir maður nú oftast yfir á næstu síðu eða hugsar ekkert meira um þetta. Myndin sem fylgdi uppskriftinni var svo girnileg að ég sló til og … Lesa meira >