Í Vallanesi á Héraði standa hjónin Eymundur og Eygló fyrir lífrænni ræktun og hafa gert í áraraðir og kalla Móður Jörð. Afurðirnar eru lífrænt ræktaðar, heilsu- og sælkeravörur úr íslensku hráefni. Daglega í hádeginu er hlaðborð … Lesa meira >
Í Neskaupstað rekur Hákon Hildibrand Beituskúrinn. Hákon er afar frjálslegur og skemmtilegur piltur. Síðast fengum við hjá honum fiskipönnu og núna fiskibollur með Bernaise, kartöflum, salati (sem hann ræktar sjálfur) og … Lesa meira >
Dugnaðardömurnar Anna Kristín og Snædís Agla bökuðu súkkulaðitertu með Þristum og höfðu á henni krem með Þristum. Verulega góð terta.
— ANNA KRISTÍN — SNÆDÍS AGLA — SÚKKULAÐITERTUR — ÞRISTAR —
.
400 g suðusúkkulaði
150 g smjör… Lesa meira >
Aðeins fimm hráefni og úr verður einstaklega einfaldur og gómsætur eftirréttur. Halldóra systir mín bauð í fiskisúpu og var með eftirréttinn góða að henni lokinni
— HALLDÓRA — DAIM — HINDBER — MAKKARÓNUR — … Lesa meira >
Hótelið að Brunnhóli á Mýrum í Hornafirði nýtur sívaxandi vinsælda, kannski ekki síst því að það er svolítið eins og að dvelja á notalegu heimili, enda er það fjölskyldurekið og viðmótið hlýlegt. Hér er byggt … Lesa meira >
Borgarfjörður eystri er með orkumestu stöðum á landinu, ferðaþjónusta blómstrar og mannlífið er gott og þangað er gott að koma. Hjá Auði Völu á Blábjörgum fengum við pitsuveislu. Ef þið hafið ekki nú þegar … Lesa meira >
Eftir að hafa gist á hinu einstaka KEA hóteli á Akureyri ætluðum við að fljúga til Grímseyjar. Veðrið til að fljúga út var okkur ekki hagstætt svo við ætluðum að fá aukanótt en þá … Lesa meira >
„Úff hvað þetta er góður matur!!” heyrðist þegar við höfðum snætt hvern gómsæta réttinn á fætur öðrum á Gistihúsinu – lake hotel á Egilsstöðum. Í gegnum tíðina hef ég oft gist hjá heiðurshjónunum Gunnlaugi og Huldu … Lesa meira >
Var svo ljónheppinn að fá í hendur nýveiddan lax. Setti hann í form, vel af góðri olíu yfir, salt, pipar, rifinn lime- og sítrónubörk og smá kókosmjöl. Laxinn bakaðist svo í um 20 mín í ofni við … Lesa meira >
Loksins sáum við Látrabjarg og Rauðasand, þvílíkar náttúruperlur sem við eigum.
Óskaplega verður maður agnarsmár á Látrabjargi. Held þetta sé eitthvert það hrikalegasta sem ég hef séð á Íslandi og vel þess virði að finna … Lesa meira >
Vinkonurnar Ásta Snædís frænka mín og Rósmarý reka Brekkuna á Stöðvarfirði. Brekkan er allt í senn veitingastaður, verslun og bar. Það er verulega hressandi að hitta þær stöllur eins og sjá má á myndunum. Þetta er mjög vinsæll staður … Lesa meira >
Við gistum á Hótel Höfn og borðuðum á veitingastað hótelsins, Ósnum. Hótelið er rúmlega hálfrar aldar gamalt en hefur fengið andlitslyftingu síðustu ár. Ánægjulegt að að sjá hvernig tekst að blanda saman upphaflegum stíl innandyra við nýja … Lesa meira >
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.
